【水煮西兰花的做法】1、将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟；大约焯水2-3分钟即可；将焯好的西兰花放入小盘中，晾凉备用 。
2、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了 。将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可 。
3、如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美 。
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