杂精平衡，生熟平衡，荤素平衡，酸碱平衡，寒热平衡 。
人体健康一方面要不断吸收有益的养料，另一方面要不断消除体内有害废料，吐故纳新，生生不息 。“粗食品”能排出体内废料，使胃肠道蠕动起来 。粗食品含有较多的膳食纤维，膳食纤维可以刺激胃肠蠕动、吸纳毒素、清洁肠道、预防疾病等，这是其他营养元素无法代替的 。

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熟食可使食物消化利用率大大提高 。在一些豆类食材中如菜豆、毛豆、蚕豆等及马铃薯块茎中，都含有可使红细胞凝集的有毒蛋白质，叫做凝集素，这种蛋白质在烧熟煮透后毒性会消失，绝对不可以生食 。瓜果蔬菜中含有对人体有调节功能的活性物质，多数活性物质遇到较高温度（55-60摄氏度以上）就会失去活性，丧失调节功能 。因此能生吃的食物尽量要生吃，这样以保持食物纤维素和活性物质的活跃性 。

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动物性食物属于荤食，各种蔬菜、瓜果属于素食，荤食和素食在营养结构上有互补的重要意义 。荤食多了，血管脂肪沉积，易患高血压、心脏变、脂肪肝；长期素食者，其蛋白质、磷脂、无机盐摄入不足，不能很好的满足肝细胞的修复和维护健康所需 。荤食中有糖原，没有淀粉、纤维素、果胶；素食中含有单糖、双糖、多糖及食物纤维 。荤食中几乎没有维生素C，富含维生素B12；素食中没有维生素A、维生素B12，富含维生素C 。所以二者缺一不可 。

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酸性食物和碱性食物搭配食用能保持人体血液酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态（pH值为7.4左右），有利于代谢的正常运行 。食物的酸碱性绝不是依据味道辨别的，这是生物化学性质，口干酸的葡萄、醋等都属于碱性食物；富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物在消化过程中形成酸性物质，属于酸性食物，如鸡鸭鱼肉等 。长期摄入过多酸性食物会使血液从弱碱性转为弱酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降 。所以饮食务必要注意酸碱平衡 。

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生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，特别是空腹进食寒食 。民间强调“饥时勿急，空腹忌冷” 。反之饮食过烫易烫伤咽喉、食道、胃脘，食管癌患者中80%平时喜饮烫水、喜时烫食 。同时要注意季节变换，夏天炎热适宜喝清凉解暑的绿豆汤，冬季寒冷适合吃温补热性食物 。孙思邈指出“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿” 。

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养生就是保养生命，汽车开久了需要去4S店保养一下，我们的身体往往被大家忽视，只有生病了才去医院被动治疗 。中医讲治未病（不是胃病），其实对身体最好的保养就是根据时辰和季节对饮食和生活习惯做出相应的调整 。顺应自然就是王道！天人合一才是养生的最高境界！
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你可以每日早上空腹服用宝&气元食品调理身体 。
什么叫“健康的饮食不影响身体”？没学过中国话？
一、常见营养素
碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质

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