酸性体质是一个伪科学概念 ， 现代医学中并没有所谓的酸性体质的说法 。

倒是有酸中毒 ， 不过代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒都是一些疾病的并发症 ， 像糖尿病酮症酸中毒也是糖尿病的一个急性代谢并发症 。如果没有这些病 ， 你不用担心自己会出现酸中毒 ， 而且也不用担心因为“酸性体质”导致患病 。
所谓的肿瘤导致酸化也是肿瘤局部 ， 是因为肿瘤细胞增长速度比较快 ， 血液跟不上 ， 缺氧的微环境下会会有比较多的乳酸等酸性代谢产物 ， 一般也不会导致人体各个部位的体液都变酸 。
人体内的细胞在代谢过程中自然会产生很多的酸性物质 ， 包括乳酸、二氧化碳等等 ， 也会有少量的碱性物质 。整体来说 ， 具体是有精细的体系来调节我们酸碱平衡的 。我们一般都用pH来衡量酸碱度 ， 人在正常生理状态下血液的pH值都是7.35到7.45之间的 ， 也不会是酸性 。
酸性体质是中国人对酸碱紊乱的一种称呼 ， 西医称为低水平的代谢性酸中毒 。就是PH值在正常范围 ， 但临床上是有意义的 ， 一种低水平的代谢性酸中毒状态 。如痛风、糖尿病、癌症等 ， 痛风就是比较典型的低水平的代谢性酸中毒（酸性体质） 。痛风是由于尿酸过高导致的疾病 。尿酸是人体内的一种酸 ， 是含有硫磺的氨基酸和嘌呤核苷酸的代谢产物 。
有人说人体有着强大的调节酸碱的能力 ， 但不能让人信服的是 ， 为什么30年痛风会增长了上万倍？患者由1990年的千余例报告 ， 到现在痛风患者超过8000万 ， 还有2亿多高尿酸血症人群 。1.3亿的糖尿病人群 。
尿酸的确是一种酸 ， 它不是一种碱 。但用碱可以中和尿酸 ， 如碳酸氢钠（小苏打）摄入后可以减少痛风的发作 。相反若摄入酸性较强的肉类或者啤酒则容易引发痛风发作 。为什么喝啤酒容易引起痛风的发作？就是因为啤酒的PH3.0左右酸性的确较强 ， 比白酒的酸性强多了 ， 啤酒容易引发痛风发作 ， 不是因为啤酒嘌呤含量高而是酸性太强 。而排出尿酸需要碱化尿液 ， 由于啤酒酸性较强不但不能碱化尿液 ， 相反导致尿液PH值的下降 。导致尿酸排泄突然减少 ， 而容易引起痛风的发作 。

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不同PH值的尿液排出的尿酸相差多少倍？答案是100倍 。我们尿液的PH值正常范围是4.5～8.4 。若尿液PH5.0时 ， 尿液的饱和浓度是892 ， 100毫升尿液中含有15毫克尿酸 。若尿液PH8.0时 ， 尿液的饱和浓度是90456 ， 100毫升尿液中含有1520毫克尿酸 。尿液PH5.0与8.0相比溶解的尿酸相差100倍 ， 尿液的饱和浓度相差101倍 。所以排出尿酸要碱化尿液 。【不同碱性的水 ， 碱化尿液的能力相差10倍 。摘自2012年《健康时报》】


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啤酒由于酸性较强 ， 不但不能碱化尿液而且导致尿液PH下降 。引起尿酸排泄突然减少 。尿酸属固体酸危害较大 。尿酸可在心脏外膜、内膜、瓣膜等处沉积导致冠心病 ， 痛风患者中22%伴有冠心病 。尿酸沉积在肾脏可导致肾脏病变和肾结石 ， 有50%的痛风患者伴有肾脏病变 ， 有20%的患者伴有肾结石 ， 有25%的痛风患者死于肾衰竭 。尿酸可沉积到关节或者皮下形成痛风石 。

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