炒菜一般用什么淀粉 _炒菜

1、炒菜一般用什么淀粉１、小麦淀粉：从小麦粉提取的，是不含蛋白质的面粉，也叫澄面粉。无筋性，黏性高，所以不可单独裹在食材上，必须与面糊均匀混合后才可使用。澄面粉的功用是使食物的外观面糊不致松散，且呈较透明的感觉，也常使用在如虾饺、水晶饺等中式点心上。
２、绿豆淀粉：和土豆淀粉相似，用来勾芡比较好，颜色不及土豆淀粉，质地细滑，黏性好，吸水性小。做粉丝、粉皮的主要原料。
３、玉米淀粉：又称为粟米淀粉，即面点配料中常说的粟粉，国外也叫鹰粟粉。常用来勾芡，色泽逊于土豆淀粉，而且汤汁冷却后不会变稀。玉米淀粉和面粉混合成为低筋粉，用来做蛋糕等面点。
４、红薯淀粉：也叫山芋淀粉，地瓜淀粉。不适合勾芡，用来炸制食品很好。
2、玻璃杯用什么清洗最好1、食用盐：盐是我们每天都要吃的，你要先将杯子冲洗一下，然后用勺子挖一勺盐放在杯子中，用手在有茶垢的地方摩擦，这样就可以将透明的杯底显现出来了。
2、绿豆：绿豆也可以很快的将我们的杯底清晰干净，我们要先准备两勺醋和少许绿豆，将这两种东西放入杯子中，然后将瓶盖盖上，用力的摇晃就可以了，通过绿豆和污垢的摩擦，它们就可以很快的下来的。
3、酒精：酒精的浓度一定要注意，用75%的医用酒精。将大约15ml的酒精倒入干燥的玻璃杯中，用一块干净的纱布擦洗杯子的内壁，清洗好之后用水冲洗就可以了。
4、牙膏：牙膏在清理的时候一定要保证杯子的干净，如果有水的话，它的清理就很明显了。
3、玉米用什么化肥好1、玉米整个生长周期对养分的需求氮元素最多、钾次之、磷元素第三，还需要适量的矿物质元素补给，氮磷钾比例为1:0.49:0.9上下时长势较好、产量较高。基肥一般施用3000千克有机肥，全部磷钾肥， 1/3氮肥为宜。
2、玉米幼苗根系发育不全，吸收养分能力较弱，应选购含速效养分的肥料作种肥，也可同时施用腐熟的农家肥作种肥，一般每亩施用6千克左右硫酸铵或腐熟农家肥500千克，可适当加入适量磷钾肥。玉米在大喇叭口期是需肥最多的时期，吸收速率也较快，可选购速效类且氮元素含量较高的肥料施用。
3、拌种：可选用腐殖酸、生物肥以及微肥，将肥料溶解，喷洒在玉米种子上，边喷边拌，使肥料溶液均匀地沾在种子表面，阴干后播种。
4、浸种：将肥料溶解配成一定浓度，把种子放入溶液中浸泡12小时，阴干后随即播种。
5、条施或穴施：化肥适宜条施或穴施，用量2至5千克，但肥料一定要与种子隔开，深施肥更好，深度以10至15厘米为宜，尿素、碳酸氢铵、氯化铵、氯化钾不宜做种肥。
4、记号笔印记用什么消除如果是水性记号笔就用水洗(加巴氏消毒液) ，如果是油性的先用酒精或者是汽油泡会，如果弄在衣服上，虽然这样弄洗得干净但是伤衣服，容易坏。
大头笔，也称为记号笔。大头笔一般有两头，一头较大，另一头较小。顾名思义，笔的一头较大，故称之为大头笔。
【炒菜一般用什么淀粉】用途：由于大头笔具有特殊的油性，故能在塑料、金属等上面书写。所以又称为记号笔。因为其有这样的特性，故使用率很高。

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