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正宗油墩子的做法视频
油墩子是一道非常受欢迎的小吃,它的香脆外皮和软糯内馅深受人们喜爱 。今天我们来学习一下正宗油墩子的做法,让你也能在家中轻松制作出美味可口的油墩子 。
材料准备:
1.面粉500克
2.酵母5克
3.白糖30克
4.油50克
5.温水适量
6.芝麻适量
7.油适量
步骤一:准备面团
1.将面粉倒入一个大碗中,加入酵母和白糖,搅拌均匀 。
2.加入油 , 继续搅拌 。
3.逐渐加入温水 , 揉成一个光滑的面团 。
【学习正宗油墩子的做法,看这个视频!】4.将面团放在碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时 。
步骤二:制作油墩子
1.将发酵好的面团揉成一个圆球 。
2.将圆球分成小块,每个小块约30克 。
3.将小块揉成圆球,用擀面杖擀成薄片 。
4.将薄片切成小块 , 每个小块约1.5厘米 。
5.将小块用手掌压扁,放入芝麻中翻滚均匀 。
6.将油加热至七八成热,放入小块,炸至金黄色 。
7.捞出沥干油 , 放在纸巾上吸干油份 。
步骤三:享用美食
1.将炸好的油墩子放在盘子中 。
2.可以根据个人口味 , 蘸上酱油、辣椒酱或者其他调料 。
3.享用美食,品尝香脆外皮和软糯内馅的美味口感 。
总结:
制作油墩子并不难 , 只要掌握了正确的方法和步骤,就能轻松制作出美味可口的油墩子 。希望大家能够尝试制作一下,享受美食带来的快乐 。
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