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1、酸枣泡酒的做法：成熟的酸枣1000克、白酒1000克 。用清水冲洗干净酸枣 。彻底控干水分 。放入密封容器 ， 倒入白酒 。在阴凉处放30天 ， 酒变成温润的酱红色就可以了 。如果你喜欢微甜的口感 ， 可以加200克冰糖一起泡 。
【酸枣泡酒的做法及功效】2、酸枣的功效：酸枣具有很大的药用价值 ， 可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用 。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病 。同时 ， 又能达到一定的滋补强壮效果 。据《神农本草经》记载 ， 酸枣可以“安五脏 ， 轻身延年” 。用小酸枣泡的酸枣酒 ， 既能养肝暖心、益气健脾 ， 还可以起到促进血液循环 ， 使皮肤更具光泽 ， 安神助眠的作用 。
3、酸枣除含钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素 ， 维生素C含量也是所有水果中的佼佼者 。近年来 ， 英国学者在对虚弱症患者的观察中发现 ， 凡是连续按时吃酸枣的 ， 其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上 。因此 ， 酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用 。此外 ， 酸枣中含有大量维生素E ， 可以促进血液循环和组织生长 ， 使皮肤与毛发具有光泽 ， 让面部皱纹舒展 。

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