生花生米功效与作用
【生花生米功效与作用？】生花生米可以补充蛋白，主要有健脾养胃以及润肺化痰等功效，对于营养不良的人起到一定的滋养作用 。
花生米为豆科植物落花生的种子，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等 。食用对人体具有以下作用：①花生含有的油脂多为不饱和脂肪酸，经常食用可预防动脉硬化 。②花生含有丰富的脂肪和多种氨基酸，易被人体消化吸收，有滋养强壮的作用 。③花生含有多种维生素和矿物质，如维生素B3、维生素B6、钾、钙等，利于人体健康 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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