文章插图
1、肘子切小块 ， 洗净 。海带丝漂洗（因为盐多所以多洗一下） 。葱切段 ， 小葱切葱花 。酸菜切丝 。
2、肘子下锅（高压锅） ， 到上汽在下海带丝 ， 酸菜 ， 大葱 ， 姜 ， 花椒 ， 胡椒 。
【酸菜蹄膀的做法】3、然后煮到上汽后6到7分钟 。起锅 。
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