1、猪脚切块用开水焯一下血水 。
2、蒜头、生姜切片、咸萝卜干切段 。
3、锅里放油放入焯过水的猪脚爆炒一下 。
4、调入老抽上色 。
5、放入蒜头和生姜、萝卜干 。
6、调入少许盐巴，鸡精和料酒，如果料酒用完了可以用二锅头代替 。
【炖萝卜干的制作方法】7、把所有调料放好用盆子装起来洒上些辣椒粉，放高压锅隔水蒸至猪脚软烂 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
1、猪脚切块用开水焯一下血水 。
2、蒜头、生姜切片、咸萝卜干切段 。
3、锅里放油放入焯过水的猪脚爆炒一下 。
4、调入老抽上色 。
5、放入蒜头和生姜、萝卜干 。
6、调入少许盐巴，鸡精和料酒，如果料酒用完了可以用二锅头代替 。
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