文章插图
1、把油烧热 ， 放入花椒、葱 ， 姜 ， 蒜 ， 煸炒一下放入豆芽菜 ， 用旺火快炒 ， 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可 。
【豆芽菜怎么炒好吃】2、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起 ， 加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅 。锅中放油 ， 将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟 ， 切成薄片 ， 锅中放油 。将姜、蒜蓉炒香 ， 后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味 ， 后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅 。
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