农村老人说立秋要贴秋膘，是要我们长肉的意思吗？是什么长肉快？ _经验常识

“立秋要贴秋膘”确实是要我们长肉的意思

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农村的老人可能没有高学历，甚至都未读过书。但是其丰富的阅历可以说就是一本活字典，通常其讲的话也有一定的哲理性，值得我们细读。

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立秋要贴秋膘的意思是：在立秋之前天气炎热，人容易变瘦。而过了立秋之后天气变凉，这个时候适合吃些好东西，把夏天瘦的部分给被回来，又称“贴秋膘” 。确实是要我们长肉的意思。

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肉分瘦肉也就是肌肉，另外就是肥肉，也就是脂肪。农村老话：吃啥长啥，很有道理。可以多吃些肥肉及油炸食用，因为其热量高，这样人确实容易长肥肉。但是如果想长瘦肉，建议多吃些去皮的瘦肉，并且加以健身，让你肌肉满身不是梦。
立秋是二十四节气中的第13个节气，时间点在每年公历8月7日到9日之间，更是秋天的第1个节气，标志着孟秋时节正式开始：秋就是指暑去凉来，立秋时，北斗指向西南，从这一天起秋天开始秋高气爽，月明风清。
立秋带来的首先是天气的变化，从这一天开始天高气爽，月明风清。气温逐渐下降，正如谚语所说，立秋之日凉风至，早上立了秋晚上凉飕飕。这似乎也预示着一场秋雨，一场凉的季节就要到来了。
贴秋膘，意思是让我们长肉，一点也不假。夏天天气炎热，没有胃口。只想吃一点清淡的东西。夏天人食欲不振，脂肪消耗大所以人身体就会瘦下来。
【农村老人说立秋要贴秋膘，是要我们长肉的意思吗？是什么长肉快？】立秋之后暑热消退，食欲恢复，就要多吃一些肉类，为了应对冬季寒冷，应多储备脂肪保暖御寒。普通百姓家大多数都吃炖肉。讲究一点的人家吃白切肉，红烧肉以及肉馅儿饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。通过吃炖肉等荤食的办法，把夏天身上掉的膘重新补回，此举就称之贴秋膘，在北方一直有贴秋膘的传统。
至于吃什么肉可以长得快一些，具体也没有太多的研究，但是一定要根据个人口味，个人喜欢吃的，就容易吃的多一些，膘才能够多补回来。
明天就是二十四节气中的第十三个节气立秋了，立秋后天气会变得凉爽，这是多少热了一夏天的人最期盼的事情。但是对于像我这样的吃货来说，立秋后天气变凉快必然重要，但是立秋时贴秋膘更为重要。在农村有立秋贴秋膘的风俗，那么贴秋膘是要让我们长肉吗？吃什么长肉快呢？

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在我们这里有立秋贴秋膘的习俗，小时候以为立秋贴秋膘就是为了让我们长肉，所以每到立秋时都会有充分的理由吃很多，其实在以前贴秋膘就是长胖。一到了炎热的夏天，尤其是天气异常闷热的三伏天，很多人会变得没有食欲，即便是有自己喜欢吃的食物也提不起来精神，在加上夏天天气炎热，人们出汗也比平时多，所以一整个夏天下来很多人体重都会变轻，这样的情况又被人们称为“苦夏” 。在以前人们对健康的评判就是胖瘦，人瘦了就是不健康，所以在立秋后天气变得凉爽后，勤劳智慧的家庭主妇便会趁着天气凉快炖鸡炖肉，包饺子来让家人贴秋膘，人在吃了这么营养的食物以后，自然就会长胖，人也会变得健康。

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随着社会的不断进步，人们的思想在不断的改变，立秋贴秋膘的目的也从长肉变成了在立秋时贴秋膘养生，贴秋膘的食物也从过去的大鱼大肉变成现在有荤有素，有粗有细的健康饮食。现在人们贴秋膘的目的主要是以润燥为主，“贴膘”为辅。在立秋后天气不仅会产量，空气中的湿度也会下降，人们便会出现干燥感，所以在立秋以后要少吃辛辣，煎炸，寒凉的食物，多吃生津滋润的食物，比如莲子，山药，藕等食物。

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