夏秋过渡，建议中老年“多吃3绿3白”，益肝润肺和胃，秋冬少生病 _丝瓜|食材|小白菜

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初秋的天，就像小婴儿的脸，瞬息万变，一会儿大雨倾盆，一会儿晴空万里，温度忽高忽低，而且早晚的温差很大，加上多风干燥，这样的气候对于我们身体的各个器官都有着不小的考验。尤其是中老年人，本身的体质偏弱，抵抗力也比较低，在早秋时节，更要注意保养，才能平安度过“多事之秋” 。

强健的体质离不开均衡的营养，而想要吸收利用食物中的营养，需要好的脾胃肝脏，所以在由夏入秋的过渡阶段，我们不妨多吃些有益于肝脏脾胃的食物，把胃伺候好，秋冬没烦恼。秋天是丰收的季节，各种食材陆续成熟，大量上市，今天就来跟大家梳理6种应季的食材“3绿3白” ，营养丰富，而且对肝脏很好，价格也不高，建议中老年人多吃些，好处多多。
【多吃3绿】
豆角
老妈的菜园里，大部分的夏季蔬菜都罢秧了，唯有两架豆角还在，不过这两架豆角是后来种的，专门供家里人在秋天食用，也就是秋豆角。这个时候的豆角基本上不需要打药了，而且口感更嫩更香。豆角有助于健脾养胃，而且富含维C以及蛋白质，有助于强健体质。
推荐食谱：肉炖豆角腐竹

食材：豆角适量，腐竹适量，前腿肉半斤，老抽1勺，蚝油半勺，冰糖2块，葱蒜适量，食用油适量

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