吃牛排的正确方法怎么拿刀叉 吃牛排的正确方法( 二 )


叉子:左手持叉, 夹起食物送入口中时动作轻柔 。 拿起适量的食物, 用叉子放进嘴里 。 当你拿起食物放进嘴里时, 你的牙齿只接触食物 。 不要咬叉子, 也不要让刀叉在牙齿或盘子上发出声音 。
勺子:在正式场合, 勺子有很多种, 小的是用来盛咖啡和甜点的;涂黄油和分享蛋糕的平面;较大, 用于喝汤或盛小食品;最大的是用来分汤的, 在自助餐里很常见 。
餐具是按照上菜的顺序从外向内摆放的 。 有些菜用完后, 会去掉一些刀叉 。
刀叉的方向和位置是有讲究的 。 刀叉呈八字形摆放在茶托上, 刀口向内, 叉尖朝下, 表示要继续吃;刀叉在茶托上平行摆放, 刀口朝外, 叉尖朝上, 表示不想吃 。 汤勺横放在汤盘里, 勺芯朝上, 也意味着可以拿走汤类餐具 。 记住, 千万不要把刀叉的一端放在盘子上, 另一端放在桌子上 。


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