土耳其烤肉夹馍(土耳其烤肉夹馍成本)土耳其烤式肉夹馍做法
1.将新鲜牛肉(羊/鸡)洗净 , 切成5-10毫米的块 。
2.将新鲜牛肉(羊/鸡)洗净 , 切成5-10毫米的块 。
【土耳其烤肉夹馍成本 土耳其烤肉夹馍】3.将搅拌好的色素和肉混合 , 腌制一会儿(10分钟左右)
4.将搅拌好的色素和肉混合 , 腌制一会儿(10分钟左右)
5.170烘烤15-20分钟 。 因为小家庭烤箱温度控制不均匀 , 所以要时刻注意 , 不要烫伤 。 下层烤盘最好铺一层锡纸或烤箱纸 , 否则滴下来的油很难洗干净 。
6.用刀片将外层烤好的肉切开 , 做成肉夹馍 。 然后把肉放回烤箱继续烤 , 这样可以降低温度 , 防止肉太久不吃会干 。 加上土耳其面包和Tzatziki酸奶酱 , 土耳其汉堡就做好了 。
7.1.将新鲜牛肉(羊/鸡)洗净 , 切成5-10毫米左右的块 。
2.将新鲜牛肉(羊/鸡)洗净 , 切成5-10毫米的块 。
3.将搅拌好的色素和肉混合 , 腌制一会儿(10分钟左右)
4.将搅拌好的色素和肉混合 , 腌制一会儿(10分钟左右)
5.170烘烤15-20分钟 。 因为小家庭烤箱温度控制不均匀 , 所以要时刻注意 , 不要烫伤 。 下层烤盘最好铺一层锡纸或烤箱纸 , 否则滴下来的油很难洗干净 。
6.用刀片将外层烤好的肉切开 , 做成肉夹馍 。 然后把肉放回烤箱继续烤 , 这样可以降低温度 , 防止肉太久不吃会干 。 加上土耳其面包和tzatziki酸奶酱 , 土耳其汉堡就做好了 。
土其尔烤肉肉夹馍
1.将猪肉切成10厘米见方的块 , 放入冷水中浸泡2小时以上 。 中间最好换两次水 , 这样肉里面的淤血就会被泡出来;
2.将泡好的猪肉洗净 , 放入锅中 , 多加水 。 然后 , 每个人都沸腾起来 , 搅碎泡沫;
3.将所有调料放入锅中大火煮开 , 然后转小火煮2小时左右(也可以用电压力锅 , 这样会快一些)直到肉变得特别软烂 。
馒头的做法
1.将面粉放入锅中 , 加入干酵母、泡打粉、食用碱和玉米油;
2.倒入清水 , 用筷子搅拌 , 形成雪花状的面粉絮状物;
3.用手揉成光滑的面团(面团要硬一点);
4.用保鲜膜将面团盖上 , 放在温暖的地方发酵 。 不要完全放开 , 稍微放开一点就好 , 就是把面团切开 , 可以看到有小孔而不是大孔 。
5.把面团揉匀 , 然后分成8等份(这个和外面买的一样大)
6.取其中一个 , 先擦生长剂 , 手掌稍平 , 再用擀面杖擀成长条;
7.将擀好的长面片从上面卷起来 , 卷成筒状;然后将圆柱体垂直放在案板上 , 用手压平成小圆饼;
8.用擀面杖擀成厚0.8cm、直径10cm左右的圆饼 , 其余部分同样做法;
9.煎锅加热时 , 不需要放油 。 将烤好的蛋糕放入锅中 , 盖上小火 , 然后翻面或盖上小火 , 这样蛋糕就烤好了 。 烤好的蛋糕没有盖子一下午都不会变硬 。 如果烤的太多 , 可以放入保鲜膜放入冰箱冷藏 , 然后微波加热就会变软 。
肉夹馍的形成
1.红烧肉里放点肉汤 , 剁碎;
准备一些炸辣椒或者辣椒油(这次没时间做的时候我用老干妈代替了这个) , 在芝麻酱中加入一些温水和香油搅拌成稀糊状;
准备一些葱花和香菜;
2.将白吉馍放在案板上 , 一手按住 , 另一手用刀从侧面切开 , 只要后面连1cm
3.用勺子在蛋糕上抹上芝麻酱;
4.再铺上剁碎的肉末;
5.放葱花香菜和炒好的辣椒花椒油(我用老干妈代替 , 肉上的小黑东西就是不爱吃辣就不要放) 。
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