茶树菇有着独特的香味，很多人喜欢食用茶树菇，那么茶树菇需要怎么保存？
茶树菇需要怎么保存
1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹 。若是比较多还可以风干保存 。
2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施 。
茶树菇可以保存多久
1、新鲜茶树菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上;
2、干菇宜在干爽、低温处贮藏，在密封塑袋或密封容器中可保质2年，如受潮使菇体变软，可使用微波炉或其他方式烘烤干燥，以利保存 。
茶树菇煲鸡汤怎么做
用料：
土鸡一只、茶树菇、葱、姜、料酒、盐
做法：
1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 。
【茶树菇需要怎么保存 茶树菇可以保存多久】2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里 。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)，加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味 。

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