江苏盱眙和湖北潜江，到底哪个地方才是中国小龙虾之都？ _经验常识

根据《2017中国小龙虾产业发展报告》，论产量，盱眙完全落后于湖北省多个县市。而论品牌与消费，据不完全统计，2016年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家，小龙虾餐饮产值达332.62亿元，同比增加30%以上。日均消耗50吨，日均外销400吨，产值180亿。
就口味来说，潜江有油焖大虾、蒜蓉虾、清蒸虾、卤虾等各个品种，口味丰富，但盱眙应该没有任何爆款口味。
就营销来说，盱眙龙虾文化做的早也相对成熟，炒作话题和IP孵化方面还是走在前面的，潜江还在发展，属于新人。但最近潜江小龙虾在央媒开始亮相，政府也投入了大量精力来做龙虾产业，潜江龙虾节发展已经相对成熟，拉动消费的作用明显。
最后作为一名从小吃虾长大的潜江人来说，听到盱眙也是一脸懵逼的。难道小龙虾≠潜江？
【江苏盱眙和湖北潜江，到底哪个地方才是中国小龙虾之都？】什么都不说了，直接上图。

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江苏盱眙和湖北潜江，到底哪个地方才是中国小龙虾之都？之前小编答过几篇盱眙和潜江的″小龙虾之乡″之争的题，看来这次问题又升级了，只直接上升到"小龙虾之都"了。

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盱眙和潜江都是公认的″小龙虾之乡"，只不过盱眙的产量跟不上，大有潜江独占鳌头之势。双方都是产虾大省，都有各自的品牌，都有各自独特的吃法，要说争这个″中国小龙虾之都″这个名号，的确都有实力。
首先我认为目前这个″中国小龙虾之都"之争，又是一场大规模的囗水战。盱眙和潜江谁都瞧不上谁，你有你的优势，我有我的强项，半斤八两，不相上下，都会认为自己才是龙头老大。
小编查阅了大量新闻内容，发现有打出"小龙虾之都"广告的只有盱眙，而潜江的囗号是″生态龙虾城"，那么结果就明了，显然目前这个头衔被盱眙拿走了。

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小编始终认为，有竞争才会有发展，有竞争才能提升自己的品牌、品质，才能充分认识到自己的不足，对我国的龙虾事业的发展有重要意义。
那年大三，跟着潜江的同学去吃龙虾。那天我们五点钟就去了，排了快三个多小时才轮到我们。但是一吃到那个龙虾，感觉等待相当值得。太美味了，实在是太美味了，从来没有吃过那么好吃的小龙虾。潜江的龙虾真的是独树一帜，就是站在了中国小龙虾的顶点。不说别的，光是味道就已经把全国各地的龙虾甩在身后，还有用料和烹饪方法，更不用提了。潜江已经建成了以龙虾为基础的完整的产业链，从养殖到制作，从主料到配料，都是令人无比敬佩的。所以，潜江龙虾真的好吃。
按目前小龙虾的产量与影响力，我认为湖北潜江算得上真正中国的小龙虾之都。

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1992年本人就职的公司从事小龙虾收购、加工、出口业务，是当时全国第一家小龙虾加工和出口企业，其产品出口美国、挪威、瑞典等国家。本人至今还从是事小龙虾养殖和技术服务工作。二十多年来，亲眼见证了从野生小龙虾到规模化养殖的整个过程，见证了小龙虾的产业给老百姓生活带来的天翻地覆的变化。实际上小龙虾规模化养殖的路并不长，闭上眼数数也就近十年的事，但这十年的变化是空前的，史无前例的。

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