然后放入白砂糖和色拉油，白砂糖的分量根据自己的口味放，喜欢甜可以多放 。然后继续搅拌，直到红豆泥凝结成团状，不塌就行了 。
找个密封的容器保存，没有密封的容器也可以用保鲜膜封口 。像这样，我们的豆沙就做好了 。
糯米的话，可以洗净后上锅蒸熟，然后也用料理机搅拌，这样直接裹上豆沙就可以食用了 。
我是小大哥美食，以上就是我的回答，谢谢 。

文章插图
喜欢吃豆沙的小可爱们不能错过了，超级好吃的豆沙糯米卷
软糯香甜，粘度适中，吃了有一种满足感！
食材准备：
糯米粉80克，玉米淀粉20克，植物油20克，白糖20克，清水105克，清水和豆沙馅适量
制作方法:
1. 准备一个稍大的碗，把80克糯米粉，20克玉米淀粉，20克植物油，20克白糖混合放入碗中
2. 加入105克清水搅拌至无颗粒面糊状态
3. 拌好的面糊盖上一层保鲜膜，上面戳几个洞，放入多功能蒸锅隔水蒸25分钟左右
4. 砧板上铺上一层保鲜膜，把蒸好的糯米团放上去，稍微整理一下，继续盖上一层保鲜膜，擀成长方形的薄片
5. 再用勺子轻轻抹上一层薄薄的豆沙，将保鲜膜的一边卷起来
6. 裹上椰蓉，刀上沾水，切成小块即可
自制豆沙糯米卷，虽然不如外面的好看，但是吃起来味道一点都不差
在家里面做的干净卫生，想吃多少就吃多少，这糯叽叽的口感真是太上头了！
你好，很高兴回答您的问题，希望我的回答对你有帮助 。
樱花季：樱花红豆糯米卷
材料
适量樱花，适量红豆，适量糯米
（以上材料分量以个人爱好为准）
做法
1、将樱花洗净 。
2、红豆洗净后加少量水煮２-３分钟 。然后将水倒掉，再次加入300ＭＬ左右清水，中火煮20分钟 。
3、糯米洗净，沥干水分后放置30分钟备用 。
4、将煮好的红豆和汁分开 。
5、把红豆和樱花放到糯米上 。
6、红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计510ＭＬ 。再倒入糯米中并放少许盐，按下煮饭键，跳闸后即可 。
7、铲松糯米饭后盛入容器里，上面撒上樱花和黑芝麻 。
8、最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切即可 。
很高兴给你解答，我做的椰蓉豆沙糯米卷
配料：糯米粉85g、玉米淀粉20g、玉米油20g、糖粉20g、水110g、椰蓉20g、豆沙100g
制作步骤：
糯米粉、玉米淀粉、油水糖粉倒入碗中搅拌至无颗粒状盖上保鲜膜上锅蒸15—20分钟左右，取出放上保鲜膜擀成长方形，然后撕开保鲜膜铺上一层豆沙馅，然后从一头卷起来，裹上椰蓉，切成块就OK了 。
放进冰箱里面冷冻一下更好吃，这是我的做法希望能帮到你 。
想要做出口感软糯的豆沙糯米卷还是需要技巧的，我来给大家分享一下：
1、准备一个碗，放糯米粉，玉米淀粉，色拉油，白糖 。
2、 倒入牛奶用筷子搅拌均匀，至没有颗粒状态 。（先少倒点牛奶，先稠后稀，好搅）
3、调好的糯米糊，入蒸锅，水烧开半小时即可 。
4、糯米团蒸好后，放保鲜膜上摊开，用擀面杖擀成长方形 。
5、案板上撒一层椰蓉，擀好的糯米团放椰蓉上，再铺上豆沙馅，把糯米团卷起来就可以了 。最后切成小段，摆盘就可享用了 。
是不是特别简单？喜欢的按这种方法做出来的口感一定很好，赶快试试吧 。
【豆沙糯米卷的做法窍门有哪些？】希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢

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