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鸡胸肉一块 。

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切块备用 。

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放入盐，糖，料酒，耗油，食用油，水 。
【自制鸡肉丸的做法 8个步骤快速搞定】

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粉碎机，粉碎 。

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放入鸡蛋，淀粉搅拌 。

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放入黑胡椒粉，充分搅拌 。

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锅里放入凉水，烧制水温刚有一点热的时候，开到最小火，用手挤成小丸子，直至下完丸子水都不能开哦 。

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待丸子熟后，捞入凉水盆里过凉，就OK了 。

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