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说来也是好笑 ， 有一年中元节 ， 我去看望乡下的一个叔叔 ， 当时带了一只鳖 ， 也就是我们所说的甲鱼 。那是我准备给侄子的礼物 ， 没想到叔叔却把它给下锅炖了 。
那时候我买了很多海鲜 ， 打算晚上和家人大吃一顿 ， 下车时我连同甲鱼也一起拎下去了 ， 怪我大意 ， 把它和那些吃的食材放到了一起 ， 实在太尴尬了 。
傍晚 ， 我到村子里逛了逛 ， 接到叔叔的电话说该回去吃饭了 ， 一进门我就瞅见那甲鱼摆在饭桌上显眼的地方 ， 在那锅汤里一动不动 ， 我也不好说什么 。
我只是怪我大意了 ， 没有交代清楚 ， 叔叔平时也常抓捕甲鱼 ， 误以为那是买回去吃的 ， 我就不好跟老人家说我是要给侄子养的 。那晚我可没吃甲鱼肉 。
叔叔喜欢吃甲鱼 ， 他常说 ， 甲鱼是贵重的补品 ， 不吃白不吃！乡下条件差一些 ， 捕到甲鱼就当成是猪肉一样吃掉 ， 其实吃甲鱼对人也是有很多好处的 。
古代宫廷膳食的食材里就有甲鱼 ， 身份高贵的达官子弟就常常吃到甲鱼肉 ， 而一般的百姓只能靠自己在野外捕捞 ， 百姓日子苦 ， 捞到了也不舍得吃 ， 而是贩卖给那些有头有脸的人物 ， 以此谋生 ， 所以当时有个职业叫“鳖人” ， 指的就是捕鳖之人 。
相对而言 ， 甲鱼在那时候就是贵重之品 ， 帝王喜欢吃 ， 相传在春秋时期 ， 有帝王摆设甲鱼宴 ， 因为戏弄了一个士大夫 ， 后来此帝王就殒命了 。
为什么呢？因为在宴会上 ， 帝王拒绝给士大夫食用甲鱼肉 ， 士大夫恼怒而离席 ， 帝王认为自己没有得到该有的尊重 ， 要派人把士大夫解决掉 。
没想到这士大夫先下手为强 ， 反而刺杀了帝王 。想想也是可笑 ， 这就是甲鱼引发的悲剧 ， 由此可见 ， 甲鱼在当时乃是珍稀之物 ， 价值可不低 。
现在吃个甲鱼就非常容易了 ， 不像古代 ， 显得很珍贵 ， 如今一般人想吃就能吃得到 ， 就看自己想不想吃了 ， 吃甲鱼的好处 ， 很多人并不知道 。
甲鱼肉早在《名医别录》中有记载 ， 书中称其为“鳖肉” ， 我们常说甲鱼汤很补 ， 究竟补不补 ， 从它的作用中就可以了解到了 。
在《本草备要》中说这甲鱼肉凉血滋阴 ， 补的方面就是“阴” ， 可以大补阴之不足 ， 适用于阴虚证 ， 比如骨蒸劳热就适合吃了 。
甲鱼的那层壳可别扔掉 ， 那也是一味药材 ， 名为“鳖甲” ， 有滋阴潜阳之功 ， 价值甚至比甲鱼肉还高 ， 现在也都还在广泛使用 。
很多人食用甲鱼时并不去掉壳 ， 因为壳也能滋阴 ， 它的存在会让甲鱼汤更补 ， 我们村还有人专门收集甲鱼壳 ， 就因为它补阴 。
所以说阴虚者吃甲鱼 ， 可以起到滋补的作用 ， 我们医院在治虚劳时 ， 就用到鳖甲了 ， 吃鳖肉也有同样的好处 ， 入药请遵医嘱 。
想到叔叔把甲鱼给炖了 ， 我就觉得很好笑 ， 也不知道他在哪里听到人家说甲鱼很“补” ， 就经常一个人到河边去找甲鱼 。

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