文章插图

1、选用的是生木瓜，还没转黄的 。
2、木瓜削皮，切片 。
3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软 。
4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份 。
【酸料的做法】5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可 。

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