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1、原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒 。
2、做法：
（1）鹅肉去皮切小块 ， 放入热水中撇去浮沫 ， 记得要加入料酒窝 。
（2）锅中放油 ， 倒入鹅肉 ， 之后放入准备好的葱、姜以及花椒 ， 翻炒一下 。
【鹅怎么做最补】（3）翻炒片刻加入适量清水 ， 炖半个小时之后加入胡萝卜 ， 之后加入土豆 。
当食材都熟透后就能出锅享用美味了 。

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