清淡的食物有哪些？( 三 ) _经验常识

2，将蒜蓉，蒸鱼豉油，芝麻油混合均匀，生菜烫好后于调味汁拌匀，装盘，摆上葱丝，红椒丝。
鸡蛋豆腐羹
材料（1人份）
内酯豆腐一小块
鸡蛋1个
喜欢的调料适量
做法
1 用勺子把豆腐一勺一勺挖出来盛在碗里
2 中间打一个鸡蛋，用勺子把蛋黄戳碎搅几下（保留完整的蛋黄也可，但是容易爆炸而且不易熟透，自行斟酌）
3 倒上自己喜欢的调料，我家一般备日本的荞麦汁，其他的，盐或者酱油之类的都行。豆腐加热后会出很多水，味道会变淡，自行调整作料用量
4 松松地盖上保鲜膜，微波炉加热，600瓦的话加热2分30秒左右。
吃的时候小心烫，搅合一下让每块豆腐都沾着半熟的鸡蛋很好吃哟，而且比煮粥还要省事
黄瓜炒鸡蛋，荷兰豆炒海鲜菇都很清淡哦。准备两根黄瓜先去掉外皮，去掉头尾，从中切开，去掉瓜瓤，切成小块，蒜头两个拍碎，切成蒜末备用，准备香葱几根，葱白切段，上面切葱花备用，碗中打入三个鸡蛋搅拌成鸡蛋液备用，起锅烧油，锅中倒入适量食用油，油温五成热，倒入鸡蛋液，鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲把鸡蛋捣碎，然后出锅备用，锅中留底油倒入蒜末和葱花，蒜末爆香后倒入黄瓜条，大火翻炒片刻，然后放一勺食盐，放一勺白糖提鲜，翻炒均匀，然后放一点胡椒粉，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，最后放一勺鸡精，翻炒均匀，出锅装盘荷兰豆炒海鲜菇的做法。先把海鲜菇切一下，姜蒜切末备用，起锅烧水，水中放一勺食盐，放少许食用油，水开后把荷兰豆焯一下水，焯水时间一分钟左右，然后捞出过一下凉水，倒入海鲜菇，海鲜菇焯水两分钟左右，捞出备用，碗中打入两个鸡蛋，放一勺食盐，搅拌均匀备用，锅中倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，用筷子把鸡蛋搅成鸡蛋碎，出锅备用，锅中留底油，放入姜蒜末，姜蒜末爆香后放入荷兰豆，海鲜菇也倒进来，翻炒一下，放一勺食盐，放一勺生抽，放一勺蚝油，翻炒一下，然后放一勺鸡精，翻炒均匀，把炒好的鸡蛋倒进来，翻炒均匀出锅装盘。
所谓的清淡食物，一定是少油盐，少辛辣的食物！
葱、蒜、辣椒都属于辛辣的范畴，所以清淡食物应该避开这些，在做法上又应该少油少盐！
满足这些条件的其实有很多，如清炒花菜、清蒸的鱼、蔬菜汤、鸡蛋、黄瓜、皮蛋瘦肉粥等等。

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