魔芋，属多年生草本植物，根茎叶都有毒，以茎块为最，需加工才能食用 。
魔芋原产地主要分布于云南、贵州、四川等地，其中以四川魔芋资源最为丰富 。
魔芋的药用价值:
1.魔芋性寒、辛，有毒，具有活血化瘀、解毒消肿、通便化痰;另外具有降压降血糖，利咽消肿，甚至具有补钙、排毒美颜等功效 。
2.魔芋中含有凝胶的化学成分，具有抗癌防癌的功效 。
魔芋的食用禁忌:
1.魔芋不可生吃，生吃有毒，需加工3小时以上 。
2.具有消化不良的人要少食 。
3.皮肤病的人尽量少食 。
4.魔芋性寒，有风寒症状的也应少食 。
【魔芋有哪些功效？有哪些人不能吃？】魔芋是发物吗？

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