现在世界上酒的分类很多 。和茶的分类一样 。茶的分类有十种之多 。
酒的分类方法不一，目前分类的方法也有不同的分类方法 。
一，按酒的度数，可分为高度酒和纸度酒 。
二，按制酒的原料分，可分为，纯粮食酒，非纯粮食酒，果子酒及香槟气酒等 。
三，按颜色分，可分为，白酒，红酒，黄酒等 。
总之酒的分类很多，每类酒还可以细分，比如各种香型等 。
所以不论什么酒只要符合你的口味，你自己觉得好，就是好酒 。再好的酒不符合你的口味口感，喝时比喝药还难受 。
关于签别各类酒，简单的谁都可以 。可是每种酒制酒时需要什么颜色的酒曲，这不是一般销费者通过喝酒能弄懂的 。谢谢！
在中国，只有纯粮酿造的大曲固态发酵的酒才能算得上好酒！
酒的类别，不外乎以纯粮为主的白酒，和以葡萄为主的葡萄红酒两大类 。其中具体型号，就根据地方水质特色五花八门 。酱香型，浓香型等等 。
作为一个白酒的忠实爱好者，肯定知道自己喜欢喝的酒属于什么香型，有什么特色 。
我比较喜爱喝浓香型白酒，尤其是浓香型中的翘楚绵柔型白酒 。绵柔型白酒饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适，非常适合我这样应酬比较多的人喝 。
而且我自己在家也爱喝两杯，自我感觉依然良好 。
香型挺多的，酱香浓香，清香等等，说说比较了解的浓香吧 。浓香型白酒，真正好的浓香型白酒确实是比较香的，这种香很纯正，没有酒香以外的异味 。浓香型白酒不做多说，以洋河，五粮液为代表的浓香型白酒大家多喝几次，当然只有他们真正的高端酒才能体现出浓香型白酒的真正浓香 。
【你知道自己喝的酒属于哪种酒吗？如何分辨酒的种类？】但是洋河又跳出浓香自成一派成为绵柔型白酒 。我觉得洋河比较有特色，是中国绵柔型白酒鼻祖，喝到嘴里感觉甜，绵，软，净，香！真是佳酒也！

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