有花蜜花粉的花蜜蜂才会去采集，有毒蜜粉花及喷洒农药的花不能让蜜蜂采集 。

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首先要清楚，并不是所有花都有花蜜花粉的！世界上的花有五六千种，但是流蜜的花只有一百多种，我国能酿造成蜂蜜的也只有四十多种 。有花粉的花要多些，但也只有几百种 。而且不同的蜜粉源花所流蜜量，花粉含量有很大区别的，有的多有的少 。许多流蜜花都有苛刻的流蜜条件，不利的气候条件就减少或者不流花蜜了 。
所以，花很多，但能让蜜蜂采集花蜜花粉的花并不多，再加上流蜜条件限制，能酿造出蜂蜜的花很少的 。我们别以为开的花多就会有多种花蜜，必须知道是否是蜜源花，是否在流蜜？才能产蜜 。
什么花有蜜什么花有粉蜜蜂都知道的，只要有了蜜蜂都会积极采集 。养蜂人不用操心花开了怎么蜂不采集？以前有花蜜的花遇到不适宜流蜜的年份，会没有花蜜的，蜜蜂就不会采集了 。
各地蜜源花不一样，有些花在不同地方流蜜量也不一样，养蜂人必须自己了解当地蜜源花情况 。


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流蜜的花有油菜花，紫云英，荔枝，枣花，槐花，柑橘花，枇杷花，荆条花，芝麻花，益母草花，鸭脚木花，椴树花，桉树花，五倍子花等，还有一些流蜜条件苛刻的花，桂花，菊花，苜蓿花，荞麦花，板栗花等等 。还有一些野花，不太出名的蜜源花我就不多说了 。
有蜜粉蜜蜂就会去采集，但是如果花喷了农药有毒了，蜜蜂也会去采集，这样就会造成蜂群中毒死亡 。养蜂人就要避开有农药有污染的环境及花期 。还有一些花含有有毒蜜粉，有的对人有毒，有的对蜂有毒 。蜜蜂也会去采集，所以养蜂人也要了解有毒蜜粉源花，不要让蜂去采集 。比如断肠草花，钩吻，藜芦等 。


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广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户问您解答：蜜蜂会选择哪些花采蜜？
花蜜的形成是在绿色植物进行光合作用时, 在阳光作用下制造营养物质,当植物开花时，体内贮藏的营养物质被输送到花朵部，转化为糖汁，并贮藏在花的蜜腺里形成花蜜 。
蜜蜂会选择那些花采蜜，主要看看该种花是不是会分泌花蜜和蜜蜂的采集范围，所以每个地方有每个地方特有的蜜源植物 。
在这里我主要介绍我这边的蜜蜂回去采蜜的蜜源植物 。
油菜花在新的一年中开花时间比较早，因品种不同，1月到3月份是主要的开花期，其分泌的花蜜和花粉都很丰富，用来繁蜂后还有剩余，可以要两次蜜

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枫树在每年的2月到3月开花，分泌的花蜜和花粉都丰富，但是经常容易受到天气的原因而不分泌花蜜和花粉，要想获得枫树花蜜的难度很大，不是主要蜜源期，基本没有，虽然没有，但其实是有蜜粉的 。

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山苍之花的分泌的花蜜和花粉少一点，有很特殊的气味，在没有什么其他蜜源的情况下，蜜蜂会去采集，开花时间在3月份 。

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柚子是我们这边的特产，种植面积非常广，梅州沙田柚的名字也深入人心 。柚子花也是一个繁蜂的绝好蜜源，分泌的花粉非常多，花蜜偏少一点，酿造的蜂蜜带有一点苦味 。开花时间为3月中到清明节后5天左右 。

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