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我仅从消化科专业来回答一下这个问题 。
先说答案，不能单纯喝红糖来补血，特别是有贫血的患者不能单纯吃红糖补血 。
我们人体血红蛋白也是血细胞的一种，我们人体要想生成一个细胞需要很多原料的 。红细胞也不例外 。
生成红细胞需要大量蛋白质、脂类、维生素（主要是维生素 B12和叶酸），还要很多种微量元素参与才能生成一个细胞 。常见的也是最重要的微量元素也就是铁，贫血必须补铁，还有锌、铜等微量元素 。
红糖是什么，红糖就是甘蔗榨汁后把甘蔗汁熬煮让水份慢慢的蒸发使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后凝固成为固体后就变成红糖了 。

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换句话说红糖是植物提取来的，主要成分是糖分，可能含有一些维生素和微量元素，但红糖的营养成分对于制造一个完整的血红细胞来说提供的材料原料肯定是不齐全的，植物所提供的蛋白和脂类对于人类是不齐全的，植物蛋白缺乏人体必须氨基酸 。
所以单纯喝红糖对补血是不科学的，如果贫血单纯喝红糖也是治疗不好的 。
贫血分为缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血等 。每一种类型的贫血病因不一样，治疗的方法也都不一样，如果长期贫血要进一步检查把原因查出来再对症治疗，不要单纯的和红糖治疗，原因没查出来喝再多红糖也没用的 。
【红糖真的有补血的功效吗？】最后再友情提示两点 。
红糖糖尿病的人不能喝的，因为含大量糖分 。
如果女性同志来姨妈可以适当喝点热红糖水，第一可以补充体力，暖胃，还可以补充微量元素，最最重要是如果是老公泡的还可以让老婆心理暖暖的 。哈哈
我是消化科叶医生，励志做一个有温度、有态度的医生 。欢迎关注跟消化科医生做朋友 。

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“红糖不是药更非补品，它是旧时穷人不得已为之的选择 。补血之说应属子虚乌有，民间土方 。”
清代《仿寓意草》是医案（案例）著作，曾记有“刘松亭患疟转痢治效”，提到“加红糖炒查肉（山楂肉）三钱、木香五分、广皮八分以调气也 。”在这里，红糖是用来调（肝）气的，和血另有药物 。傅山著《大小诸证方论》也曾记载“治夏日中暑气红白痢疾方”，其中提到：“若白痢用红糖一两；若红痢用白糖一两 。”按中医所述，白痢不见血而红痢带血，那为何带血反而不用红糖，它不是补血吗？
有人说《本草纲目》，可里面就俩糖，饴糖和沙糖 。沙糖可以理解就是红糖棕糖或黄糖，但却主治下痢禁口、痘不落痂、腹中紧张、上气喘嗽、食韭口臭 。没一个字提到补血，那么又是谁说的补血？民间土方，比如清末民国时的常见评书：
《续儿女英雄传》 第四十五回“这里料理小孩吃生化汤，产母服红糖小米粥 。”
《彭公案》第二二九回“大爷要买什么？必定是大奶奶要临盆了，来买红糖鸡子，不然怎么这样早？”
《三侠剑》第五回“你这个孩子还是二月的还是三月的呢？……至十月里就得预备红糖鸡卵 。”少妇脸儿一红，遂说道：“娘啊，我还不知道是二月的是三月的呢 。”
对着评书的流传之广，医书的局限性便显而易见了 。另外有人说“红糖补血因为含铁？”……《本草纲目》同样有注疏，“稀者为蔗糖，干者为沙糖” 。因此，如果红糖能补铁，白糖一样也可以，无非就是量多少，况且大家平时吃的必然是白糖更多，何必再求红糖 。这里再发一图，所谓没对比就没伤害，列举下其他食物中的铁（Fe）含量：

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