文章插图

1、蒜去掉外层表皮 ， 用清水洗干净后沥干水份 。
2、红尖椒去掉里面的籽 ， 洗干净后沥干水份 。
3、红尖椒切成细小丁 ， 蒜也剁成细末 ， 装碗中 。
4、往碗中加入准备好的食盐 ， 然后用干净筷子拌均匀 。
【辣椒怎么做酱】5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后 ， 沥干水份 ， 用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中 ， 盖上盖子密封好 ， 腌制一天后 ， 随吃随取 。

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