刺嫩芽又名龙芽楤木、刺老芽、东北野香椿、鹊不踏，以芽苞供食用，属五加科楤木属落叶小乔木或灌木，为著名山野菜 。

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为耐阴树种，喜湿润肥沃而略偏酸性的土壤 。常生于沟谷、林下、林缘 。对土壤要求不严，能适应城市环境；由于其大型羽叶张开如伞，花序大而显著，宜植于园林绿地观赏、庭院中也可栽培 。
●苗木繁殖技术：主要有种子繁殖、分株繁殖、埋根繁殖、枝条扦插四种方式 。


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种子在9月下旬成熟，采种后要与浆果分离，用1：5种沙混拌室内埋藏，春季播种，条播为主 。
●栽植技术：有露天栽植技术和温室栽植技术两种 。以温室载植技术为例简述如下：
1、温室温床扦插：在温室内，把一年生枝条剪成长15里中人的插穗，以每平方米300根的密度，插于锯末温床上，然后灌足水 。
由于刺嫩芽有深休眠特性，用50~20毫叶/千克赤霉素将芽喷湿，打破休眠 。苗床可用500倍苯菌灵或甲基托布津处理，以防生霉 。床温保持在15~30℃，40天左右就可以采芽收获了 。


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2、水生培养：在温室内，挖深30厘米、宽100厘米的沟槽，从沟底到沟沿铺一整张塑料布，再注入10厘米清水，再放入刺嫩芽干材，一般长40~60厘米，同样长度放在一起，大头朝下 。控制大棚温度（大棚外的草垫）在16℃以上（左右），控制生长速度，以与市场需要衔接 。
●主要病虫害：刺嫩芽春季防蚜虫危害嫩芽，夏季防云斑天牛咬食叶片 。主要病害为立枯疫病、疮痂病、白纹病，可针对防治 。


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你好，我是晴格格，刺嫩芽是非常美味的山野菜，下面就让我来回答一下这个问题吧！
刺嫩芽是非常有名的山野菜，刺嫩芽又叫做刺老芽、龙牙楤木、虎阳刺等，在东北经常可以见到这种山野菜，刺嫩芽的嫩芽是它的食用部分，有很多种食用方法，可以生吃、炒菜、蘸酱、做汤、做馅或者加工成不同风味的咸菜，刺嫩芽的根部是可以入药的，有补气祛风、活血止痛等功效 。是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王” 。

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使用刺嫩芽种子育苗的方法主要有以下几点：
1. 露地育苗：刺嫩芽的做床时间在秋季、春季都可以，选择平坦的土地松翻整细，每亩使用腐熟农家肥300千克，氮、磷、钾复合肥50千克，结合整地一次性施入，然后进行做床，床宽1.2米，高10厘米，做完床完毕以后就可以播种了，播种的时间为3月下旬至清明节 。刺嫩芽的种子很小，为了提高播种的质量，使刺嫩芽的幼苗达到均匀一致，播种的时候应该掺进一些细沙，每亩用量10-15千克 。
2. 钵盘育苗：使用塑料钵盘在温室里提前进行育苗，时间可以定为移植前的2个月左右，基质可使用粉碎的泥炭加入少量的腐熟的优质农家肥和复合肥，为了增加粘度，基质里还需要加入少量黄泥 。播种的时候，先向钵盘里填入3/4深度的基质，浇完水以后播入处理好的刺嫩芽种子，为了确保发芽率平均每孔播15-20粒种子，播完种植以后上面薄薄的盖上一层基质或山坡土，最上面再薄薄的铺上一层蛭石粉 。

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