可以减肥健美 。白菜有很好的瘦身效果 ， 白菜的营养价值证明 ， 白菜对于减肥健美有很好的效果 。"第二 ， 可以提供营养强身健体 。白菜为维生素和矿物质丰富的蔬菜之一 ， 可以保证身体的生理需要 ， 提供物质条件 ， 有助于增强机体的免疫能力 ， 还可以保持血管的弹性 。白菜中有大量的粗纤维 ， 进入人体内与脂肪结合后可以防止血浆胆固醇形成 ， 促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外 ， 以减少动脉粥样硬化的形成 ， 从而保持血管弹性 。白菜还可以润泽皮肤延缓衰老 ， 可以治疗座疮可以防癌抗癌 。白菜中所含的维生素c在体内形成一种透明质酸抑制物 ， 这种物质具有抗癌作用 ， 可以使癌细胞丧失活力 。"此外 ， 粗纤维可以促进大肠蠕动 ， 增加大肠内毒素的排出 ， 达到防癌抗癌的目的 ， 可以促进消化 ， 清肺解毒利尿解渴 ， 另外还可以对付便秘 。
功效作用
大白菜 ， 原产于我国北方 ， 现在南北各地均有栽培 。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸 ， 尚含丰富的维生素 。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用 ， 为清凉降泄兼补益良品 。
1、利肠通便 大白菜中含有大量的粗纤维 ， 可促进肠壁蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 促进排便 ， 稀释肠道毒素 ， 既能治疗便秘 ， 又有助于营养吸收 。
2、利水消肿 中医认为 ， 大白菜气味甘温 ， 无毒性 ， 《本草纲目》中提到常吃大白菜能“通利肠胃 ， 除烦解酒毒 ， 消食下气 ， 治瘴气 ， 和中 ， 利大小便” ， 且大白菜中富含钾盐等矿物质 ， 有利水消肿之效 。
【大白菜的功效和作用？】3、增强免疫 大白菜味美清爽 ， 开胃健脾 ， 含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质 ， 常食有助于增强机体免疫功能 ， 对减肥健美也具有意义 。
4、护肤美容 大白菜中有丰富的维C ， 不仅可为机体补充维生素C ， 防治坏血病 ， 还可抗菌消炎 ， 促进机体毒素的排出 ， 淡斑美颜 ， 有很好的护肤美容功效 。
5、预防心血管疾病 大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平 ， 增加血管弹性 ， 常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病 。
6、防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇 ， 实验证明 ， 这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素 ， 如果妇女每天吃500克左右的白菜 ， 可使乳腺癌发生率减少 。此外 ， 其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累 ， 故有一定抗癌作用
胡萝卜素 维生素B1 维生素C
"第一 ， 可以减肥健美 。白菜有很好的瘦身效果 ， 白菜的营养价值证明 ， 白菜对于减肥健美有很好的效果 。"第二 ， 可以提供营养强身健体 。白菜为维生素和矿物质丰富的蔬菜之一 ， 可以保证身体的生理需要 ， 提供物质条件 ， 有助于增强机体的免疫能力 ， 还可以保持血管的弹性 。白菜中有大量的粗纤维 ， 进入人体内与脂肪结合后可以防止血浆胆固醇形成 ， 促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外 ， 以减少动脉粥样硬化的形成 ， 从而保持血管弹性 。

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