梭子蟹是一种常见的海蟹 ， 许多人都爱吃 ， 那么梭子蟹吃不完怎么保存呢？梭子蟹是冷冻还是冷藏？新鲜的梭子蟹能冷冻吗？
梭子蟹是冷冻还是冷藏
梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻 ， 要具体情况具体分析：
死蟹先蒸熟 ， 然后直接放在冰箱冷冻保存 ， 吃的时候再加热 。活蟹用皮筋绑好 ， 放在一个泡沫盒子里 ， 放在冷藏室保存 。保存的时候 ， 盒子里同时放些冰块 。
新鲜的梭子蟹能冷冻吗
新鲜的梭子蟹能冷冻 。
可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来 ， 然后放进冰箱的冷藏柜中 ， 再盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的 ， 活力足的梭子蟹可继续保存 。
梭子蟹冷冻能放多久
一般活的梭子蟹 ， 在冷冻室中能放一周左右 ， 但是煮熟的梭子蟹在冰箱的冷冻层只能放1-2天 。已经死了变质的梭子蟹 ， 是一定不能吃了的 ， 要及时丢弃 。
【梭子蟹是冷冻还是冷藏 新鲜的梭子蟹能冷冻吗】因为梭子蟹死了之后 ， 如果没有得到妥善的处理 ， 蟹体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质 ， 即便高温消毒也不能消除这种物质 ， 人吃了变质的螃蟹容易出现食物中毒、过敏等反应 。
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