草莓洗干净之后放入冷冻室内冷冻过再吃 ， 味道也是酸酸甜甜的 ， 吃起来就像冰淇淋的口感 ， 但是有的人觉得冻草莓口感太硬 ， 就会想等它解冻之后再食用 ， 那么冻了的草莓解冻还能吃吗?
【冻了的草莓解冻还能吃吗 把草莓冻起来怎么做】冻了的草莓解冻还能吃吗
冻草莓解冻之后也是可以吃的 。
一般来说水果是不适合冷冻食用的 ， 最多就是冷藏保鲜食用 ， 但是草莓比较特殊 ， 它不能冷藏却可以冷冻食用 ， 保存草莓只能用冷冻或者常温 。
但是草莓在冷冻的过程中 ， 里面的细胞是会被破坏的 ， 所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失 ， 这样的草莓硬度、脆度以及软绵的状况都是会与新鲜的有非常大的差异 ， 所以虽然草莓解冻之后也可以吃 ， 不会产生健康问题 ， 但口感会下降很多 。
把草莓冻起来怎么做
1.将草莓洗干净然后去掉蒂 。
2.按照40%的浓度将白糖水调均匀 。
3.将解冻洗干净的草莓放入到糖水里面浸泡 ， 浸泡5分钟就可以了 。
4.然后捞出来将水分沥干 ， 将处理好的草莓放到容器里面 ， 在冰箱里面进行冷冻起来就可以 ， 如果是速冻就更好 。
草莓做罐头怎么做
1.准备一个瓶子 ， 瓶子里面加入煮开的水 ， 大概消毒五分钟左右 ， 把水分全部晾干 ， 水分全部蒸发以后 ， 倒入已经沥干水分的草莓 。
2.将水倒入锅中 ， 加入冰糖大火煮开 ， 再开大火煮开后即可关火 ， 将熬好的冰糖水装进放草莓的瓶子中 ， 盖上瓶盖 ， 倒扣放凉即可 。
小苏打可以用来洗草莓吗
用小苏打洗草莓是可以的 ， 小苏打是碱性的 ， 可以帮助中和草莓上残留有的酸性农药 。
具体做法：在水中倒上一些食盐 ， 然后在其中加入一些小苏打 ， 搅拌之后就让食盐和小苏打充分的溶解 ， 而食盐可以杀死附着在草莓上虫卵的 ， 这样可以让草莓洗得更干净 。

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