车前草的嫩叶含有丰富的钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等营养物质，通常把以上三种车前的幼苗和嫩叶作野菜食用，吃法有凉拌菜、清炒、做汤、泡水等食用方法，味道鲜美，很受欢迎 。

文章插图
车前草也叫车轱辘草，车前草，具有利水通淋，平喘止咳的作用 。泌尿外科常用的是车前子，车前草可以先草入药，或者车前子布包入药，对泌尿系感染，泌尿系结石有比较好的疗效 。
车前草有利尿、凉血、去热、消炎等作用 。最主要的作用大家都是比较熟知的利尿作用 。把晒干的车前草当茶叶泡水喝，可以帮助人体排出更多的水份，主要对于小便不利有不错的疗效，同时还可以降低人体钠的含量，对防止高血压是有效果的 。
一、车前草的药用价值
【车前草有着什么样的药用价值和用途？】1、清热利尿
车前草可以增加身体水分增多排除，且尿素啊，尿酸啊等能被尿带出体内的废物也增多排出
2、止咳平喘
车前草可止咳平喘，明目祛痰，煎水服用，可致咳电刺激阈显着上升
3、抗抑郁
不得不说，这家伙还是抗抑郁要的主力军啊 。它可以提取石油醚物质，而这个石油醚物质是抗抑郁的一大利器啊!
4、抗炎消毒
车前草可以清除氧自由基 。人体很多的病症啊，像伤口发炎啊什么的，都是由于氧自由基过于活跃或者别的什么 。且临床证明车前草抑菌效果也是一流 。主要抑制黄金葡萄球菌等病菌 。
二、车前草的药理作用
1、车前草治疗慢性支气管炎
2、车前草治疗百日咳
3、车前草治疗腮腺炎
4、车前草治疗急性黄疸型肝炎
5、车前草治疗痛风性关节炎
6、车前草治疗小儿腹泻
7、车前草治疗前列腺
三、车前草的用途
1、车前草嫩草可以食用 。由于车前草的药用价值，吃车前草可以起到食疗的作用 。车前草在4——5月挖幼苗，用开水焯一下，可以凉拌、做汤、做馅 。
2、车前草可以整珠入药治疗流行性腮腺炎、细菌性痢疾、慢性支气管炎和小儿遗尿症 。如需做药食用，请尊医嘱 。
3、车前草可以做为饲料喂食牛羊、猪 。家畜吃了也可以提高抵抗力，少生病 。
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒 。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效 。
主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等 。
但是需要注意的是，车前草的作用是很好，但不宜多吃，要根据病情酌情食用 。而且车前草的属性属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用 。
车前草为车前科植物车前或者平常前的干燥全草，是中国药典收录的常用中药 。目前已经发现的车前科有200多种，我国大约产13种车前草 。目前我们已经从车前草中分离鉴定出了超过60中化合物，主要包含黄酮 。苯乙醇苷、环烯醚萜类、三萜类及甾醇类化合物 。

文章插图
车前草中所含有的氧化单萜类挥发油成分具有降血脂活性，主要含有芳樟醇，动物实验中发现可降低总胆固醇和甘油三酯，同时具有抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶表达的作用 。
同时小鼠实验发现车前草水提取物可以显著降低化学诱导的肝损伤，对转氨酶具有一定的降低作用 。
而车前草所具有的大量黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性，所含的三萜类与苯乙醇苷类物质具有一定的抗炎作用 。

• 在面试的过程中，面试官一般会提出什么样的问题呢？
• 浅谈湖南道教文化
• 如何做好演讲的开场白？
• 十二星座男喜欢什么样的星座女
• 到底什么样的音乐叫做民谣？
• 穿红色大衣时穿什么样的内搭比较好看？
• 你对男生什么样的举动没有抵抗力？
• 秋天最适合穿什么样的裙子？
• 轻奢家装适合什么样风格的人？会很张扬吗？
• 春节什么样的花卉更受欢迎？