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端午要恰粽，粽子有咸有甜，好吃的卡路里要爆炸 。不过这么好吃的东西一定要在端午节吃呢？这就和端午节的由来有关了 。

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西晋有个叫做周处的人，他写了一本叫做《风土记》的书，里面说：“仲夏端午，烹鹜角黍”，意思是到了夏天的端午时节呢，要做角黍吃 。
这个角黍就是粽子的前生，出现于春秋时期，人们将黍米包成牛角的样子，在放到竹筒里煮熟 。这样说起来是不是和校门口卖的竹粽一样？
【人们端午节为什么要吃粽子 端午节为什么要吃粽子呢 原因】一直到元明时期，才出现由粽叶包裹的粽子雏形，馅料、品种也变得更加丰富起来 。
唐代韦巨源所写的《食谱》记载了历史最为悠久的粽子——西安蜂蜜凉粽 。
西安蜂蜜凉粽最大的特点是没有馅料，也不用粽叶，全部用糯米制作而成 。其形如菱角，白如玉石，清凉解暑，吃时淋上蜂蜜或糖浆，味道更是筋道，还有一丝丝香甜 。
清代吃货诗人袁枚也在《随园食单》中记录了一款“美食粽子”——扬州洪府粽子 。

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端午吃粽子还有一个说法是当时的人们为了纪念投河的屈原，便乘着龙舟将米团投入河中喂给鱼虾，以免屈原的遗体受损 。久而久之，这种米团便演变成了现在的粽子 。

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