这个地区的鼻咽癌发病率比中国北方省份高出几十倍，比大部分国家高100倍以上 。广州的鼻咽癌粗发病率是13.72/10万 。所以，它不仅是“中国癌”，更是“广东癌” 。
为什么广东会高发鼻咽癌呢？是饮食问题，还是环境问题？腌制食物虽可提高鼻咽癌风险，但相比之下，粤东、福建、湖南、江西等地的腌制食品更为常见 。

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经流行病学调查，这可能与该地区人群的基因特征有关 。有调查指出，祖辈生活于广东的广东人会形成高发状态 。其中，以粤语族群的鼻咽癌病发率最高，闽南语系（潮汕话、海丰话、电白海话等）和客家话族群则低于粤语族群，但仍稍微偏高 。而他们即便移民国外，仍会处于鼻咽癌的高发状态 。
参考资料：
[1]李振权，钟会墀.《鼻咽癌在世界的流行情况》.癌症.1983年第3期
[2]《鼻咽癌也叫“广东癌”，这4个病因要早点知道》.家庭医生.2018年6月7日
[3]Nasopharyngeal Cancer. webmd.com. January 17，2018

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