纯天然蜂蜜(不算那些假羊头卖狗肉的那种）的功效
纯天然蜂蜜，营养成分多，采花性广，各种野花都含有多种中药成份，所含的蜂蜜成份可提高人体的免疫力对人体能增强细胞功能，增强免疫系统的功效，还能抗各种癌细胞和各种病毒的作用 。有润肺止咳，健胃，当你热气，口咙干，肚子痛，喝一点蜂蜜水最好直接20克左右蜂蜜，一下就好；也可以做水火药，效果好的你不敢相信，另外蜂蜜能养颜美容 。另外，还有那些熟糖能专治胃寒的病，这些都要纯天然蜂蜜才有的效果，那些喂养白糖不会有这些很好效果的，有时会起反作用的 。
有些人认为野生蜂蜜比家养的蜂蜜，功效与作用要好很多！这是个似是而非的问题，为什么呢?大家都会认为山上的野蜜肯定就不会有假的，家里的就可能会去喂养，这样一来，自然山上野生蜂蜜要比家里养的更可信了 。但要是你在自家里养的蜜蜂从来都不喂任何白糖，葡萄糖等，其实家里的会比山上的更纯，家里蜂蜜一般情况要到火候才割蜜，但是要收割山上纯野生蜂蜜是随机性的，可能蜂蜜不够成熟就收了，加上山上有些地方潮湿同样收蜂蜜也怕弄到很多水分，这样一来也就会很难釆得到很纯有成熟的野生蜂蜜 。
怎么样才能获取更优质的纯天然蜂蜜，如我老家是在九连山大深山中，那里有几万亩原始森林一样的，我们家养蜂都上百年历史，从曾祖父开始，都在我们镇响当当的，养传统老式中蜂，基本上可以说一年一割，夏至后冬至前，冬天3年难有一次丰收，基本留给它们过冬，从来不喂什么的，我们割蜜不成熟不割，基本上等蜂蛹全出才割蜜，当听到蜂桶不怎么响，认为足够成熟才割，另外要把有蛹和有花粉的全分开，不能把这些一起搞到蜂蜜中去，我每年从山上收几十窝的野生蜂蜜，家里收割和山上的野生蜂蜜价格差不多 。
蜂蜜的功效与作用是什么，喝蜂蜜对胃有没有好处的问题，我谈谈我的看法 。
小的时候，姥姥家养了几箱蜂，年年产点蜂蜜，每年妈妈去的时候，都要带回来一些，感觉很好吃，对蜂蜜很有好感，究竟有什么功效不怎么清楚，那时很少见到卖蜂蜜的 。
后来，随着对蜂蜜功效的逐步了解，润肠通便，养颜，蜂蜜的功效越来越神化，好像无所不能了 。市场上的蜂蜜也越来越多了，随便一个小卖部，都可以买到蜂蜜了 。
看着市场上那么多的蜂蜜，我有些疑惑，这得多少蜜蜂辛勤的劳作呀！后来有假蜂蜜的报道出现了 。我也不再敢买蜂蜜了，还有一些辨别蜂蜜的妙招也出现了，魔高一尺道高一丈 。
那一次，见到路边养蜂的，跟他们聊了聊，看看他们养蜂的过程，挺辛苦的 。看着他们那么辛苦，特意买了几斤 。应该是真的吧，眼看着蜂蜜一点一点地摇出来，流进瓶子里 。
这几斤蜂蜜，每斤几十元，吃了好久，也不知道有没有什么功效，对肠胃也不知道有没有什么作用 。每天吃那么多的食物，不好判断谁起什么作用 。
对蜂蜜吃一些，可以 。任何食物的功效与作用，都不要神化，都不要吃的过度，对食材什么都吃点，吃的杂一点，营养可能全一点 。
蜂蜜，指的就是蜜蜂所酿成的蜜！质量好的蜂蜜，其药用价值远比它的甜味要出色，也有人因误食毒蜜而出现中毒，在选择蜂蜜时，要避开那些采集有毒植物花分泌的花蜜，或者是花粉加工而成的蜂蜜，才能保证健康 。现在的蜂蜜很贵，由于野生蜂蜜不多，采集不易，价格上要高一些，也因蜂蜜是一种补虚药，价格就逐年上涨了 。
在我看来，蜂蜜的运输和储存同样也是影响价格的因素，温度或是湿度高了，直接影响到蜂蜜质量，药效也达不到预期的效果，故而储存也是件大事 。

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