红薯馍馍的做法大全视频
红薯馍馍是一道传统的北方小吃，以红薯为主料，加上面粉和其他调料制作而成 。这道美食口感软糯，香甜可口 ， 营养丰富，深受人们的喜爱 。那么 ， 如何制作一份美味的红薯馍馍呢？下面就让我们来看一看红薯馍馍的做法大全视频 。
一、准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
1. 红薯：500克
2. 面粉：200克
3. 干酵母：3克
4. 白糖：20克
5. 盐：3克
6. 清水：适量
二、制作步骤
1. 准备红薯
将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟 。
2. 做面团
将蒸熟的红薯压成泥状，加入面粉、白糖、盐、干酵母和适量清水，搅拌均匀 ， 揉成面团 。
3. 发酵
将揉好的面团放入大碗中 ， 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵1-2小时 ， 至面团发酵至原来的两倍大 。
4. 搓面团
将发酵好的面团取出，揉成长条状 ， 再将其搓成细长的面团 。
5. 切成小块
将搓好的面团切成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小 。
6. 发酵
将切好的小块面团放在案板上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟左右，至面团再次发酵至原来的两倍大 。
7. 烤馍馍
将发酵好的小块面团放入烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到馍馍表面呈现出金黄色 。
8. 出炉
将烤好的馍馍取出，晾凉后即可食用 。
三、小贴士
1. 在制作红薯馍馍时，面团的发酵非常重要 ， 要保证面团发酵至原来的两倍大 ， 才能制作出松软的馍馍 。
2. 在烤制馍馍时，温度不宜过高 ， 否则容易烤焦 。
3. 可以根据个人口味 ， 加入一些芝麻、葱花等调料 ， 增加馍馍的口感和味道 。
结尾
【学习红薯馍馍的做法，看这个视频大全！】以上就是红薯馍馍的做法大全视频，希望大家能够按照视频中的步骤制作出美味的红薯馍馍 。制作红薯馍馍虽然有些繁琐，但是只要掌握好方法，就能够轻松制作出美味的馍馍，享受到红薯馍馍的独特魅力 。

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