鸡蛋玉米饼

文章插图

用料
玉米面
100克
鸡蛋
2个
牛奶
55克
白糖（可选）
克
玉米面
100克
鸡蛋
2个
牛奶
55克
白糖（可选）
克
做法

1. 玉米面就是用玉米粒磨成的粉，不是玉米淀粉哈，两者完全不同 。
2. 我做的这个是纯玉米面的，喜欢松软些的可加一半面粉（还可加点泡打粉会更蓬松些） 。玉米面打入鸡蛋加入牛奶，同一方向搅拌均匀 。
3. 鸡蛋大小不同，如果感觉面糊太浓稠可用牛奶适当调整，喜欢吃甜的可以加适量白糖 。
4. 不粘锅不放油，全程小火煎 。每次用勺子舀差不多相同量的面糊 。
5. 将面糊倒入锅中心，让面糊自然流动就会形成圆形 。
6. 煎至表面出现气泡后翻面，翻面的时候用烘焙的翻拌铲可以更好地保持饼的形状 。
7. 继续小火煎2分钟 。
8. 两面煎至焦糖色后就熟了 。

火腿土豆饼

文章插图

用料
胡萝卜
半根
土豆
2个
葱花
10克
火腿肠
1根
淀粉
6勺
胡萝卜
半根
土豆
【请问红薯饼怎么做才好吃 土豆红薯饼的做法】2个
葱花
10克
火腿肠
1根
淀粉
6勺
做法

1. 简单营养又好吃
2. 准备：土豆，火腿肠，小葱，胡萝卜
   土豆切片上锅蒸熟后压成泥，把胡萝卜 火腿肠跟葱花都切成小碎
3. 土豆泥加入适量盐+半勺胡椒粉+1勺蚝油+6勺淀粉，跟胡萝卜火腿葱花一起搅拌均匀
4. 用手压成大小均匀的圆饼
5. 油锅中小火慢慢煎熟，煎到两面金黄即可 。

焗红薯

文章插图

用料
红薯（自己拳头大小）
1个
纯牛奶
50ml
鸡蛋
1个
马苏里拉芝士
50克
红薯（自己拳头大小）
1个
纯牛奶
50ml
鸡蛋
1个
马苏里拉芝士
50克
做法

1. 准备一个红薯，削皮上锅蒸熟后，拿出压泥
2. 打入1枚鸡蛋，加入50ml牛奶
   充分拌匀
3. 在拌匀后的红薯泥上均匀地撒上马苏里拉芝士
4. 放入空气炸锅中，180℃ 15分钟
   微微发黄焦脆的芝士，太绝了！
5. 拉丝真的太棒了，我肯定拒绝不了 。

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