05 午餐：彩椒猪肝

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用料：猪肝、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、干淀粉、料酒、牛奶、糖、胡椒粉、盐、生抽、醋、香油少许
做法步骤：
1、食材洗净，备用；把牛奶倒入碗中，加入猪肝片浸泡，让猪肝充分的吸收牛奶，有着淡淡的牛奶香气，去腥；
2、捞出，加入一半的盐和一半的料酒抓匀，再加入干淀粉抓匀后，上面倒一层色拉油封住水分，腌制十五分钟；
3、锅中倒油，烧至三成热，下腌好的猪肝，炸至变色赶紧捞出，锅中留底油，下姜片、葱片、洋葱煸出香味；
4、加入青红椒翻匀后，再加入猪肝，加入剩余的盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽翻炒匀，再加入醋和香油翻匀即可 。


06 晚餐：粉丝蒸扇贝

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用料：扇贝、粉丝、大蒜、小葱、蒸鱼豉油、细盐、生姜
做法步骤：
1、把粉丝用冷水泡软，剪成小段；
2、扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝，把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油；
3、等锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花，锅里烧热油，泼在扇贝上 。


07 晚餐：笋片炒木耳



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用料：青笋、水发木耳、食盐、干辣椒
做法步骤：
1、青笋去皮切菱形片，水发木耳去蒂洗净，干辣椒切段以备用；
2、油温八成热放入干椒段爆香，放入准备好的青笋和木耳；
3、大火爆炒2分钟加入适量盐和鸡精翻炒，即可起锅 。


08 晚间加餐：黄豆花生浆


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用料：花生、冰糖、黄豆、水
做法步骤：
1、洗干净，放水浸泡，如果用温水浸泡至少泡2个小时，可睡前泡，泡好后再次清洗；
2、将清洗好的豆子倒入破壁机搅拌杯内，加入冰糖（糖量可根据自己喜欢的甜度来调节），倒入纯净水（水量根据自己口味调节），喜欢浓点的就放少一点水；
3、把破壁机搅拌杯放在主机上，盖好盖子，选择豆浆功能，按下启动键，大概30分钟左右即可，待程序结束，将豆浆倒出来晾凉，去掉浮沫即可享用 。

温馨提示燕麦片选择钢切燕麦或者整粒压制那种，不可以选择即食燕麦；
主食均替换成粗杂粮，尽量不要吃全部精白米面的主食；
每餐食材种类丰富，至少有主食、蔬菜和肉/鱼虾/豆制品；
海产品均应该完全熟制后进食 。

撰文 | 丁冰杰
图片丨摄图网/觅元素，已购
没有不好的食物，只有不好的搭配
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