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一目了然:
1、符合国家饮用水标准的水都可以放心饮用,但其酸碱度对人的健康影响并不大 。
2、人日常吃的东西、喝的水,一般情况下对人体的酸碱平衡都影响很小,酸碱平衡主要靠人体自身的调节 。
1、只要符合标准的水都可以放心食用 。
世界卫生组织认为饮用水的pH值对人体健康无影响,因此在饮用水水质标准中没有具体pH指标,仅是说明低pH值有腐蚀作用,高pH值有肥皂味,影响味觉 。
美国:一级水,没有pH值指标;二级水:生活饮用水也叫自来水pH值为6.5~8.5 。
欧盟:饮用水水质标准pH值为6.5~9.5 。
日本饮用水水质标准pH值为5.8~8.6 。
我国:我国GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准没有pH指标,这些是和发达国家标准基本一致的 。国家《生活饮用水卫生标准》中要求水的酸碱度为PH值在6.5~8.5之间(偏碱性,7为中性) 。

文章插图

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正常情况下人体的pH值保持在7.35~7.45之间,也属于弱碱性 。人体的pH值根本不需要特别摄入碱性水或者酸性水来维持,因为人体的自我调节能力非常强,会把pH值稳定在正常范围内 。一句话,饮水的酸碱性并不会影响身体的酸碱性,这是最基本的生理学常识 。
2、水污染,比pH更值得关注 。
【ph值为多少的水对人体来说最健康?】总体来说ph在合理范围之内是不会对人体产生太大影响的,但是水中的污染物,有的来自于物理性的颗粒污染,有的来自于一些化学性的污染,还有一些细菌性的污染,这些倒是更值得去关注 。尤其是一些化学性污染 。比较难以去除,如果担心水质污染,可以选择一些合适个过滤设备,就很好解决了 。
总而言之,只要是符合国家饮用水标准的水都可以放心饮用,其酸碱度对人的健康影响并不大,不必太在意 。
作者 姜丹 食品科学硕士,国家二级公共营养师
pH为7的水最健康,因为pH为7就是中性
pH<7为酸性,pH>7为碱性
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