店里弧形的木制柜台，搭配老式转椅，
棕红的皮革上有长久时间留下的斑驳刻痕，
透着令人怀念的昭和古风 。

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每次有客人点咖啡，
老板都会为该顾客单独现场磨制咖啡豆 。
老板采用的是手动滴滤式，制出的咖啡，
有一种轮廓鲜明的澄清口感 。


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味道浓厚，却也喝起来毫无负担，
即使是最后一滴都让人感到美味的余韵 。
喝多少，肚子也不觉撑，
都是因为店主特制的咖啡，让人百喝不厌 。


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店里咖啡杯的大小，
以及是否有把手，
都要根据饮用的咖啡的浓厚而定 。


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杯子的厚度，
也为了能让客人喝起来心情舒畅，
设计成正好的薄厚 。


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老先生今年101岁，
至今没有娶妻，更别提子女承欢膝下 。
但他并不孤单，他和咖啡谈了一辈子的恋爱 。
对他来说，学习关于咖啡的知识，
是他赋予自己一辈子的任务 。


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人这一生，在一呼一吸的喘息中稍纵即逝，
关口一郎用自己的一生都在探寻完美咖啡的味道，
在102岁的高龄时，还在锲而不舍的追寻中 。


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喝过他咖啡的人总说，
从他的咖啡里喝出了坚守和情怀 。
我们大可不必把情怀妖魔化，
他只是日复一日地坚守和传承 。
【咖啡恋人任务攻略 咖啡之恋攻略】那是“时间”的味道 。

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