7、煲好的高汤根据面条的多少舀出来，开始调汤，倒入锅里，加入适量生抽、少许白醋，再次烧开 。
8、用一个小锅倒入适量油，加入紫皮洋葱小火炸，炸到洋葱有点焦的时候捞出洋葱不要，葱油就做好了 。
9、碗里加入葱花、一点点猪油，舀上一大勺热气腾腾的高汤，加入面条，淋上一点点葱油，一碗美味的阳春面就做好了 。

第五种： 炸酱面

文章插图

【食材】
面条500克、猪肉200克、宜宾芽菜20克、豆瓣酱适量、黄酱适量、豆豉适量、香菜适量、生姜一块、大蒜五瓣、黄瓜一段、胡萝卜 一段、紫甘蓝适量、菜籽油适量
【制作步骤】


文章插图

1.准备好原材料，豆瓣酱剁碎、豆豉稍微剁一下，碎米芽菜再切碎一些
2.猪肉剁成末
3.生姜、大蒜切成末，香菜切成段
4.锅里加入适量菜籽油，比平常炒菜要稍多一点，加入肉末炒干水汽后加入姜蒜末继续翻炒，直到肉快成油渣状态，加入豆瓣酱、黄酱继续炒一两分钟
5.加入宜宾芽菜再炒一分钟左右
6.加入一碗开水，大火再次烧开后小火慢炖
7.叶子个人觉得不能少了泡椒的味道，于是又加了一点切碎的泡椒，汤汁浓稠就出锅了
8.准备好配菜，洗净切成丝
9.锅里水烧开，加入面条煮熟
【完成】碗里加入少许生抽、葱姜水（大葱和生姜泡进少许凉开水里的水）、香菜末，喜欢麻辣的还可以加点油泼辣子和花椒粉，然后盛入面条，舀上一大勺炸酱，加入配菜，开吃！


第六种: 臊子面


文章插图

原材料：
【面条的材料】：高筋面粉210克、全蛋液50克、水25克、盐1克
【臊子主料】：牛肉100克、洋葱三分之一个、柿子椒半个、豆腐60克、土豆半个
【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、香葱三棵、麻辣红油一小勺、生抽适量、香醋适量、豆瓣酱适量、泡椒四个、盐适量、油适量
制作步骤：

文章插图
1、将高筋面粉、蛋液、1克盐放入面条机桶里，水装入盛装水的滴漏水桶里，我选用的快速出面，一会就出好面了 。
2、出面的过程中准备好臊子的材料 。
3、锅里加入足量水烧开，加入适量盐，放入面条煮熟 。
4、煮面条的过程中来处理臊子的材料，将柿子椒、洋葱、土豆切成小丁 。
5、生姜、大蒜切成末，泡椒切成小段，香葱将葱头部分和葱叶部分分开切碎 。
6、牛肉切成小丁 。


文章插图
7、碗里加入一小勺麻辣红油，适量生抽，香醋、葱花，舀入一大勺面汤 。
8、将面条盛入碗里 。9、锅烧热，加入适量油烧到6成热，加入豆瓣酱炒出红油 。
10、加入牛肉丁慢慢煸炒熟，炒出香味 。
11、加入姜蒜末、泡椒段、和葱头部分，炒香 。
12、加入洋葱丁、柿子椒丁、土豆丁翻炒 。
13、加入适量生抽、香醋、一丁点开水，慢慢将臊子煸炒至熟，炒出香味 。
14、将炒好的臊子加入适量到面里，就可以快乐地享受美食啦 。
老北京炸酱面


文章插图

材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜，面条 。

• 冰箱要清洗吗？家用冰箱要怎样清洗呢？有什么好的办法？
• 小学3年级实验，做一个实验，写一篇作文？
• 大学期末考试你是怎样复习的？
• 该怎样去爱护环境？
• “单恋”的内心独白是怎样的？你还在单恋吗？
• 谁做过激光美白，怎么保护，是不是晒伤了比原来还遭？
• 梦想是什么，该怎样确定自己的梦想是什么？
• 今晚女排与荷兰队比赛首发阵容是谁，比赛结果会怎样？
• 怎样让简单平淡的生活变得有趣，更有幸福感？
• 怎样找工作才能简单容易呢？