荷花也叫莲花，有出淤泥而不染之美誉 。喜生长在相对稳定的平静浅水之中，最佳生长日常气温在二十二至三十摄氏度间，水温在二十至二十五摄氏度间 。
过高过低都不利于荷花生长 。除此之外，在其开花季节还要保持每天七至八个小时的光照条件，才能正常开花 。低于六个小时的光照时间，荷花会很少开花或不开花 。即便开花也极易出现脱蕾萎蔫现象 。
目前，在荷花种植上主要有以下几种方法(或方式)，可以培养优质荷花苗：
一，引种栽培外来优质良种 。
由于地域不同，荷花品种很多 。要栽培心仪的荷花就必须从外界引进适合本地生长优良品种 。根据其独特的生物学特征，按生长规律进行栽培管理，使其能够正常生长发育开花，并表现出原有品种的生物学特征，才是最好的 。
二，分藕栽培法 。
就是从母株上选取健壮，无病虫害，具有顶芽侧芽叶芽等完整藕作为繁殖新株进行繁殖 。
这种方法在农村比较多，简单方便，就地取材成本不大 。但值得注意的是，在繁殖数量上要保证亩基本苗在三百株左右 。才能达到花叶并茂的观赏效果 。
三，进行设施栽培可以培育出优质的荷花苗 。
也就是说通过人工控制栽培条件，使荷花在花期发生改变，让荷花开不时之花，开不在应该出现的季节花 。让花"错时"而开 。
比如荷花在夏季开放，通过人工设施控制，让荷花开在乍暖还寒的季节，使人观赏后耳目一新，真正体会到荷花的"独灵"之妙 。不仅仅是提高了荷花种植的经济效益，而且扩大了荷花种植的社会效益 。
四，运用现代种植技术进行"化控"栽培 。
这个过程当然离不开运用化学药剂，植调剂等现代农资物品 。
通过这些物品人为地干扰荷花生长，改变荷花部分特性，让其生长出与众不同的荷花 。比如颜色改变，植株高低调控等等 。
不过，不论采用哪种栽培方式，都要注重温光，水肥与环境的协调 。
只要有适宜的温度一年四季都可种植荷花，莲的种子外壳较坚硬，种植前要想办法在圆头的一端开个小口，可以用钳子小心夹破或者在地上磨破，只有开口才能将水分渗进去 。
将破壳的种子放入温水中浸泡，水的温度在30度左右，大概浸泡一周，每天都需换水2到3次，一般五天就会发芽，等发芽后进行水培，长出叶片生根后再移到盆土中，移栽时将种子全部按入淤泥中，叶片要舒展在水面 ，水不能淹没叶片 。
【如何栽培优秀的荷花苗？】荷花对温度的要求较高，发芽前要将水的温度控制在16度左右，发芽后的生长要将温度控制 在15度到30度，若是冬季室内的温度低，就在春季播种 。

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