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【佛手瓜适合怎么吃？】佛手瓜去皮，先切片在切丝，蒜切碎，小米辣切丝 。热锅加油，先下蒜和辣椒炒香后加入佛手瓜，大火翻炒，最好加适量的盐调味即可 。


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佛手瓜去皮切丝，碗中打入两个鸡蛋，蒜切末 。锅中多放些油，把鸡蛋炒好后盛起备用，锅底留油，先放入蒜末炒香再倒入佛手瓜，翻炒片刻倒入鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可 。


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锅中加适量清水烧开，放入排骨和几片姜，煮开后捞起清洗干净 。将排骨放入锅中加清水和生姜，煮开后转小火继续炖20分钟 。这时我们把佛手瓜去皮切块，胡萝卜切块，放入汤中，继续炖煮至食材软烂，最后调味即可 。


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你好，很高兴回答你的问题 。佛手瓜在我们这里称为洋丝瓜，我们家以前也种植过两棵 。它的吃法有很多种，我经常都会用它来素炒，把细嫩的瓜去皮切片或者切丝，锅中放油、干辣椒段，快速翻炒后加入食盐调味即可，口感清脆香甜 。也可以搭配上其他食材炒制，比如猪肉、胡萝卜、香菇等 。

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佛手瓜还可以用来凉拌，选用新鲜细嫩的瓜，去皮去核后切成细丝，锅中放入食盐烧开后焯一下水，再放入冷水中过凉，加入多种调料和香油拌匀后即可食用，颜色翠绿、味道鲜美，十分的好吃 。

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除了以上的吃法，也可以用来单独切成块状煮汤或煲腊排骨汤 。经过煮制后，口感和炒制出来的就不一样了，比较柔软细糯，很适合老人和肠胃不好的朋友食用 。
当然它还可以用来制作饺子和包子馅，将瓜去皮去核后切碎，撒上食盐腌制一会，挤去多余水分，拌入肉馅中，制成饺子或包子，味道也是非常鲜美 。

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用佛手瓜制作美食前，一定要挑选新鲜翠绿的瓜，如果颜色是比较白或比较黄的，那就是老瓜，制作出来后瓜肉纤维很粗，还有筋，很影响口感 。
自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注?评论 。谢谢大家！
佛手瓜是一种葫芦科属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国 。在中国江南一带都有种植，云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。佛手瓜营养丰富，做菜深受人们喜爱 。
佛手瓜做法很多，常见的做法有清炒佛手瓜，凉拌佛手瓜，佛手瓜排骨汤 。
一、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精，
做法：佛手瓜洗净切开去籽，切成丝用清水洗一下，红椒切圈 。起锅烧油，油热爆蒜末，放入佛手瓜丝翻炒2分钟，倒入红椒圈翻炒均匀 。放少许盐、十三香、鸡精调味，即可装盘食用 。
二、凉拌佛手瓜
材料：佛手瓜、红椒、青椒、盐、糖、生抽、鸡精、香油 。
做法：佛手瓜洗净切开去籽切成丝，红椒青椒洗净去蒂去籽切成丝，将佛手瓜丝和红青椒丝放入滚水中焯烫一下，捞出备用 。在菜盆中放入烫好的佛手瓜丝和红青椒丝，放少许盐、糖、生抽、鸡精搅拌均匀，淋上香油装盘即可 。

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