碳水化合物是人体正常活动的主要能量来源 。同时也和其他物质结合 ， 完成人体一些重要的生理活动 。碳水化合物有单一糖类 ， 多糖类 ， 多糖又分人体可以吸收利用的 ， 如淀粉等 ， 还有一些人体无法消化利用 ， 但是可有其它作用的纤维素 。现在新的研究越来越认可纤维素的营养作用 ， 比如可以促进肠蠕动 ， 保证大便顺畅 。一克葡萄糖可以提供四千卡热量 。人体摄入的碳水化合物在体内经过消化 ， 变成葡萄糖和其它单糖 ， 参与人体的代谢活动 。如果吃复杂的食物 ， 可以在得到热量的同时 ， 还能摄入蛋白质 ， 脂类 ， 维生素 ， 矿物质 ， 纤维素等其他营养成份 。
蛋白质是生命的基础 。人体的一起都靠蛋白质 。肌肉组织 ， 生理活动参与的酶 ， 免疫系统 ， 激素 ， 负责人体能量和营养物质运输保健功能 。如果健身需要增肌 ， 毫无疑问 ， 食物中要加多强化蛋白质的摄入 。蛋白质由氨基酸组成 ， 氨基酸连成链 ， 再几条链折叠 ， 形成立体构像 ， 才是我们要用到的蛋白质 。普通成年人 ， 一天吃56克蛋白质就差不多了 。但是健身的人肯定需要比平常人多了运动 ， 需要的蛋白质也要增加 。蛋白质也能提供热量 ， 一克蛋白质也能转化成热量 ， 也是4千卡 。但是用蛋白质当热量非常不合算 。
【什么是碳水化合物、蛋白质、 脂肪？】脂肪是储存能量的物质 。在需要的时候燃烧脂肪 ， 提供热量 。跟碳水化合物比起来 ， 蛋白质提供热量非常不经济 ， 而一克脂肪可以提供9千卡热量 。除此之外 ， 脂肪也是构成人体各器官等处的基础物质 ， 还有保护心脏 ， 保温 ， 还掺和其他的生理活动 。
提问者说每天中午锻炼完了之后 ， 吃的东西有争议 。看晒的早餐确实不错 ， 也符合营养标准 。但是中午要吃一大碗米饭 。这的确是超标了 。可以替代的 ， 比如用苹果等纤维高的水果蔬菜 ，  蒸土豆马铃薯当碳水化合物也可以的 。红薯等做主食也可以 。其实不吃主食 ， 可以只吃水煮青菜和肉 ， 还是可以做到的 。

• 新媒体和自媒体的区别是什么？如何区分？
• 京东新品怎么补单？补单需要查什么？
• 天天特卖工厂店怎么入驻？工厂店为什么这么便宜？
• 扁桃体发炎吃什么最好？
• 刷信誉的兼职是真的吗 网上兼职刷信誉是真的吗
• 离婚对一个女人来说意味着什么？
• 进口美妆店是去哪里进货的 品牌化妆品怎么进货
• 你认为什么是员工，什么是人才？什么是人才管理呢？
• 婚外情是不是爱？
• 经常看见国内GDP和亚洲GDP排行榜，谁知道世界各个城市GDP排行榜是哪些城市呢？