现代药理学研究发现 ， 大蒜具有抗病原微生物（细菌、真菌、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤、抗突变等作用 。将大蒜泡酒喝可以帮助大蒜的有效成分析出 ， 再通过加速血液循环来帮助大蒜有效成分吸收 。
但上述仅为保健效果 ， 并非疾病治疗方法 ， 患病仍需正规就医 。大蒜食用过多会产生胃部不适 ， 常饮酒也对身体有害 ， 建议采用大蒜泡酒进行保健者 ， 适度少量进食 ， 不要过量或频繁食用 。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核
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大蒜泡酒 ， 还可加点枸杞 ， 冰糖等搭配泡

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泡酒 ， 还是需按配方搭配泡 ， 方才妥当 ， 至于更多相关配方 ， 泡酒之家有 。在附上几点泡酒注意事项 ， 希望对你有所帮助！

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这个还是有一定作用的 。
健胃消食 ， 这个是因为大蒜和白酒都入胃经 ， 白酒选择也比较重要 ， 最好品质好的纯粮食酒最好 。洋河酒还是不错的 。可以暖脾胃 ， 增强脾胃的消化功能 ， 并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用；
壮阳 ， 这个是因为大蒜可以补充肾脏缺乏导致肾虚的物质 ， 具有促进精子的生成 ， 使精子数量大增的作用 ， 而白酒有促进血液循环的作用 ， 可以增强肾脏的功能；
防癌 ， 这个是因为大蒜中含有的锗和硒元素 ， 具有抑制肿瘤细胞增长的作用 ， 还能抑制癌症细胞的转化与生长；
【大蒜泡酒真有神奇功效吗？】不过 ， 也并非说所有人都能喝大蒜泡酒 ， 像脾虚腹泻者、肝病患者和虚弱有热者等人群最好还是禁食此物的 。

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