我是北方人，到气温寒冷时，陆地基本没有菜种，大多菜农都是温室大棚里种菜，在棚里生火加温，棚外盖上草帘子，等太阳升起在揭开草帘 。
最好的办法，就是赶紧把地里的蔬菜收回家 。如果实在收不了的话可以买些草帘子，或者塑料布 。把蔬菜给盖起来 。
寒流来袭，温室外的蔬菜怎么办？在我们南方，主要有以下几种方法 。
1.对于马上要收获的蔬菜，采用搭小拱棚的方法 。此方法简单易操作，保温效果良好 。
2.对于生长期的蔬菜，一般采用覆盖地膜，而且是透明地膜 。这种方法稍微费事点，但是效果不错 。
3.覆盖植物秸秆 。此方法操作简单，但效果比较一般，而且过了寒流必须把秸秆收起来 。
【寒流即将来袭，温室外的露天蔬菜该怎么办？如何预防冻害？】以上方法适用面积比较小的散户种植，对于大面积的种植来说，上面方法操作起来就太费功夫了，人工成本过大 。可以通过以下方法 。
1.浇防冻水 。方法简单，效果一般 。
2.叶面喷施磷酸二氢钾 。方法简单，成本低，效果一般 。
3.搭大型拱棚 。此方法效果好，但成本贵 。
总之，防冻方法很多，主要看农户投入的多少决定 。但是真的遇到持续的，危害性大的寒流，很多措施效果也不是很好 。所以现在提倡大棚种植，风险会小很多 。

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