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柚子有苦味还是能吃的 。
柚子打开食用时给人一种苦味 ， 但是这种柚子是可以食用的 ， 柚子中苦味成分主要是柚皮苷 ， 柚皮苷是可以食用的 ， 对身体的生长发育有一定的辅助作用 ， 有类似黄酮类的物质的功效 。
【味道发苦的柚子能吃吗 柚子有苦味还能吃吗】柚子没有很成熟时 ， 果肉中的苦味成分比较多 ， 而且果肉中的糖分也很低 ， 甜味很低 ， 食用时舌头只能品尝到苦味 。柚子味酸 ， 肠胃消化不好的人群建议还是不要空腹食用 。

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