鸡蛋和木耳都是我们生活中常见的一类食物 ， 它们的营养价值都比较丰富 ， 那么鸡蛋能跟木耳一起炒吗？鸡蛋炒木耳的做法大全是什么？
鸡蛋能跟木耳一起炒吗
可以一起炒 。
鸡蛋性平味甘 ， 含有丰富的蛋白质、热量、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量成分 ， 而木耳味甘性平 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和铁、磷等营养元素 ， 这两者的营养成分之间并没有相克的地方 ， 所以鸡蛋和木耳是可以一起炒的 。
鸡蛋炒木耳
材料：鸡蛋、木耳、香菇、盐、胡椒粉、油 。
【鸡蛋能跟木耳一起炒 鸡蛋炒木耳的做法大全】做法：1、把鸡蛋打散煎成薄饼 ， 切成块备用 。
2、将木耳发好水洗净 ， 香菇洗净切好备用 。
3、木耳、草菇焯水 ， 滤水备用 。
5、然后起锅锅热放油 ， 放木耳和草菇 ， 爆香 。
6、之后倒入鸡蛋块 ， 点入精盐、胡椒粉翻炒即可 。
鸡蛋木耳炒葫芦
材料：鸡蛋、盐、胡椒面、木耳、葫芦、油 。
做法：
1、鸡蛋打散搅拌好 ， 木耳泡好洗净 。
2、葫芦去皮洗净切好备用 。
3、然后鸡蛋中放入适量盐、胡椒面搅拌均匀 。
4、起锅热油把鸡蛋炒好装好备用 。
5、再起锅热油后放木耳爆炒 ， 后放葫芦块翻炒至熟 。
6、熟之后把鸡蛋倒入木耳葫芦里 ， 继续翻炒 。
7、最后加入适量盐、胡椒面调味即可 。
蒜苔木耳炒鸡蛋
材料：蒜苔、木耳、鸡蛋、酱油、盐 。
做法：
1、蒜苔洗净切小条备用；鸡蛋打散摊开 。
2、木耳泡好洗净备用 。
3、热锅放油炒蒜苗 ， 翻炒几分钟 。
4、然后放鸡蛋、木耳继续翻炒至熟 。
5、最后加入酱油、盐 ， 调味即可 。
芦笋木耳炒鸡蛋
材料：木耳、芦笋、鸡蛋、胡萝卜、油、盐 。
做法：
1、把木耳泡发好洗净 ， 芦笋剥皮洗净切成块 。
2、胡萝卜洗净切成粒 ， 鸡蛋打散 。
3、热锅放油 ， 加入鸡蛋炒熟 。
4、然后加入木耳、芦笋翻炒均匀 ， 加胡萝卜粒继续翻炒至熟 。
5、最后加入适量盐调味即可 。

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