黑豆汤和什么煲汤好喝排骨黑豆汤的做法 _现在

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关于黑豆汤的储存问题。

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1.控制好贮藏温度.温度是影响黑大豆贮藏的重要因素.温度低于16摄氏度,不易生虫,因此,黑豆贮藏温度应控制在16摄氏度以下。 2.降低黑豆水分含量.水分含量是影响黑豆贮藏的一个最重要因素.对农产而言,降低豆类含水量主要有两种方法.一是风垛通风法：即在大豆垛与跺之间留有空隙，便于空气流通,使水分易于散失.豆垛堆放一定的时间应该及时进行倒垛.先倒水分大、杂质高、等级稍低的黑豆.倒垛时,上面的黑豆倒到垛的下面,这样可使黑豆降水均匀。二是采用晾晒降水法：适用于水分含量较高的黑豆.晾晒降水法要防止阳光暴晒,最好在初春时开始,并且做到薄摊勤翻，减少爆腰粒的产生,以保证黑豆的商品价值。 3.控制适宜的贮藏期.随着贮藏期的延长,黑豆中的脂肪酸值升高,油脂被氧化酸败,导致黑豆变质,产生异味,所以黑豆的贮藏期限应根据其含水量和用途不同灵活掌握.黑豆含水量在16%左右的,可以越冬；含水量在15%左右的,一般可以保管到6月；含水量在13%左右的可保管到7月；含水量在12%左右的可以过夏,但对于发芽用黑豆,水分应保持在11.5%左右。
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黑豆煲什么最好【黑豆汤和什么煲汤好喝排骨黑豆汤的做法】展开全部
黄豆黑豆煲鱼骨；健骨补髓、益胃健脾，助于儿童增高黑豆煲鲫鱼汤；补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇。夏枯草黑豆汤；补肾养肝，保持血压稳定。对风火牙痛也有疗效；春季饮用可防肝火旺
黑豆什么煲汤粉葛黑豆猪骨汤材料
猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量
做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。何首乌黑豆乌鸡汤功效
补血养颜、养心安神、乌须黑发。
材料
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
黑豆煲什么汤好1、鲩鱼尾煲黑豆汤
材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。
做法：
(1)鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄;
(2)黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开;
(3)洗干净红枣和红豆，红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。 2、黑豆排骨汤
材料：排骨12两，红萝卜1根，牛蒡半根，黑豆2两，巴戟天5钱，女人酒2大匙，盐1小匙
做法:
1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
2、再将排骨洗干净后，放入滚水中汆烫，再捞起沥干水份备用
3、起一干锅，放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出，加入水，再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。 3、黑豆鸡爪汤

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