什么茶最香口感最好 口感最好喝的茶叶

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什么茶最香口感最好 口感最好喝的茶叶

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白兰花
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蝴蝶兰
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龙舌兰
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剑兰
一、中国人喜爱兰花:
兰花的香气:清而不浊、清洌醇正、一盆在室、芳香四溢 。
兰花的姿态:雍容华贵、端庄隽秀 。
兰花的色泽:叶四季常绿、花色清雅纯正 。
在中国 , 从古代的文人墨客 , 到今天的大众百姓 , 皆喜爱兰花 。 多少文人墨客都留下了赞美兰花的诗句 , 美不胜数 。 有元代余同麓的7言诗《咏兰》 , 将兰花描述的最形象完美:
“手培兰蕊两三栽 , 日暖风和次第开 , 坐久不知香在室 , 推窗时有蝶飞来 。 ”
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蕙兰
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蕙兰
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蕙兰
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蕙兰
二、不同类型的【兰花香】
清香型:多来自于蕙兰、春剑、寒兰、等 。
浓香型:多来自云南春兰、川贵春兰、莲瓣、4季兰、香豆瓣兰、等 。
甜香型:多来自墨兰、等 。
淡香型:多来自湖北春兰、安徽春兰、送春、等 。
幽香型:多来自江浙春兰、等 。
果香型:多来自果香兰、一些杂交洋兰、等 。
微香型:多来自河南春兰、等 。
怪香型:多来自河南蕙兰、等 。
无香型:多来自豆瓣兰、河南春兰、台湾兰、等 。
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蝴蝶兰
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蝴蝶兰
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蝴蝶兰
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蝴蝶兰
三、茶叶中的【兰花香】从何而来?
1.茶叶中的【兰花香】主要来自2部分:
茶叶散发出的各种香气 , 是其内部多种芳香物质 , 混合而形成的 。 主要来自于:
①鲜叶中自带的天然【兰花香】 。
②在工艺过程中形成的 【兰花香】 。
2.形成【兰花香】的主要物质有:
茶叶中发现并鉴定出的香气物质 , 约有700余种 。 分为11大类 , 分别是:醇、醛、酮、酸、酯、內酯、酚及其衍生物、杂环类、杂氧化合物、硫化合物、含氧化合物、等类别 。
3.具有兰花香的主要物质约有16种:
香叶醇、柠檬醛、水杨酸甲酯、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、2-甲基丁醛、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水杨酸甲酯、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇 。
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